「デートの時に着よう」と取っておいた勝負Tシャツを「夏が終わるまでにデートすることなんて無さそうだし。いいや！」とおろして着てます。
どうも、さぴおです。

深夜の外回り。いつの間にか野方にホープ軒ができています。
野方ホープではなく、ホープ軒。
正しくは『ホープ軒 環七丸山店』というのが正式なようです。

ポップな字体で
看板に「ラーメンのお店 ホープ軒」
ヒサシに「ラーメンのお店 ホープ軒」
ノボリに「ラーメンのお店 ホープ軒」

分かりやすい説明ですね。

深夜2時ごろに訪問。
外にある券売機にて豪気に表題を。
1200円はちょいと高いね。

先客は1人。後客3人。来客は絶えません。

代々木のホープ軒同様に、おしぼりはセルフで取れるように配置されてますね。

強面な店主によるワンオペ。
平ザル茹でに、麺揚げの前には指でグニッと触って固さをチェックする丁寧な感じ。
なのに他のお客さんのお冷を片す時は中身の氷ごと床にぶちまける荒々しさに思わず笑ってしまいました。

卓上にはお酢やニンニク、豆板醤。
そして無限ネギが搭載。
好きなだけ小口切りされた白ネギをかけていいようです。
ネギラーメンと悩んでたのですが、しなくてよかった。
勿論、有料のネギは白髪ネギだったりラーショ風のネギだったりするのでしょうが。

⚫実食
大盛りの器、なんかデカくね？
お隣の並チャーシュー麺と比べてみました。

麺量は250gくらいあるのかなぁ？
チャーシューが豪気に並べられ、
ホープ軒らしい背脂の湖が張られています。

さながらスワンのような白いレンゲを滑らせてスープをいただきます。

うっ！！ショッパい！！！

これはかなり濃口醤油のカエシが強いですよ。
これは調理ミスなのでは…。
レードルで掬う回数を間違えちゃったのかな？
それくらいショッパいです。

具体的に言えば富士丸のアブラくらいショッパい！
ブースカではありませんが、しおしおのパ～…と轟沈。

恐らく鶏豚に加えて野菜、そして背脂の種類の異なる甘さのコンチェルトを楽しめるスープなのでしょうが、全く感知できず。

少しでも薄まるように即効で無限ネギを投入。

麺は中太麺。ムニッとした柔らかい弾力があり、ソフトタイプなものですね。
小麦の風味は乏しいかな。

チャーシューはたっぷり。
柔らかしっとり仕立てで、なかなかの美味しさ。けれど脂身多いからこんなに、いらなかったかも！少し後悔。

メンマも柔らか仕立て。
甘めの味付けがされておりますね。

スープは殆ど飲まずに完食。

一緒に食べた方は、全然ショッパいと思わなかったようなので、たまたまの下ブレでしょう。

ごちそうさまでした。