13時着
先客4名
店員さんは厨房１、配膳１
券売機は
上に招き猫が乗ってる
この手の中華そばを提供するグループでよくみる券売機！
はやし田系ですかね？
メニューは大雑把に言うと
中華そば、つけ麺、煮干しそばの３パターン！

味玉中華そば８５０円をポチり

早い着丼でした
見た目もやはり
はやし田系！

いま流行りの
丸鳥や鶏ガラ、昆布などを煮込んだ鶏出汁と鶏油がオイリーなスープで
塩加減も丁度よいし　
熱々なのに
しっかり旨味を感じる事が
できます
それだけ旨味が
しっかり出ているんだと
思いました、旨い(>.<)y

麺は中細ストレート
全粒粉入りの香り豊かな
歯切れよくてパツパツっとした菅野製麺です
旨いです♪(´ε｀*)
チャーシューは豚の肩ロースの低温調理１と鶏のむね肉１でどちらもしっとりとて美味しかったです。
味玉はちょっとだけ
熱が入りすぎたか？
微妙な固さでした～(*_*)
しかし
この手の中華そばがかなり
増えましたよね～
美味しいのですが感動も
薄まった感はありますよね？
全体的に美味しい店が
増えたおかけです

インパクトはないです
優等生な一杯？

食べる側は嬉しいけど
商売する方は大変
ラーメン戦国時代！

ご馳走様でした(^人^)

麺17
スープ17
具材17
接客16
CP16