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2019/8/4 昼お台場にいたので。かたい、くさい、うまいをモットーだっけ?でやってるこちら。まぁ、たしかにこの臭さが好きな人もいるんだろうけど、臭いってのは処理するのが面倒でそのまま寸胴に骨突っ込んでますって公言しているような気もする。どうなんだろうか。■スープややとろみのある豚骨スープ。確かに少し豚臭いんだけど、食べ慣れてくると後半はなかなか美味いかな。■麺細麺のバリカタ。なんとなくバリカタにしてみたんだけど、やっぱ硬すぎるかも。■具材チャーシュー、ねぎ、きくらげ、海苔。無料で高菜と紅しょうがとかもあったかな。少し割高な感もしちゃうけど、まぁお台場だしね。
お台場にいたので。
かたい、くさい、うまいをモットーだっけ?でやってるこちら。
まぁ、たしかにこの臭さが好きな人もいるんだろうけど、臭いってのは処理するのが面倒でそのまま寸胴に骨突っ込んでますって公言しているような気もする。どうなんだろうか。
■スープ
ややとろみのある豚骨スープ。
確かに少し豚臭いんだけど、食べ慣れてくると後半はなかなか美味いかな。
■麺
細麺のバリカタ。
なんとなくバリカタにしてみたんだけど、やっぱ硬すぎるかも。
■具材
チャーシュー、ねぎ、きくらげ、海苔。
無料で高菜と紅しょうがとかもあったかな。
少し割高な感もしちゃうけど、まぁお台場だしね。