Item: 八ちゃんラーメン ラーメン博物館店
Rating: 80
Author: hirokin

80点

hirokin

見た目はオイリーですが、とてもサッパリとした旨味を感じるスープです。獣臭も一切なく、万人受けするのでは。子供は初めての豚骨でしたが、美味しいと言ってバクバク食べていました。
麺は定番の低加水細麺。卓上には紅しょうがのほか胡麻、おろしニンニクもあります。
クセ弱めの普通の美味しい豚骨ラーメンが食べられました。