7/20初訪


この日は所用で蒲田へ。
用事を済ませ、ランチをいただくべく駅前をウロウロ。
しかし、梅雨明け間近でメチャクチャ蒸し暑く、二日酔いというコトもあり、サスガに熱々のラーメンはなぁ。。。
と思いながら歩いていると、お店を発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/262534202

そういえば、先日この辺を歩いた時、内装工事やってたっけ。
ふと、お店のガラスを見るとポスターを発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/262534201

渡りに船！というコトで、扉を開けて中へ。
13時ちょい前でしたが、店内は7割ほどの入り。
券売機で表題の食券を購入し、スタッフさんへ手渡す。
念のため「酸っぱい系じゃないですよね？」と確認すると「冷やし中華ではないので大丈夫ですよ」とのお言葉に一安心ｗ
お冷を飲みながら一息ついていると、8分くらいで僕のラーメンが届けられました。


スタッフさんから受け取ると、丼が冷たい！
のっけからテンション上がります♪
まずは透き通ったスープを飲んでみると、ひんやり冷たいレベルで知覚過敏の人にも嬉しい冷たさｗ
テイストは鶏ガラメインですかね？
冷たさもあるので、スッキリ・サッパリいただける仕様になってます。
何となく豚骨の雰囲気も感じたんだけど、どうだったかな？（自信なし...）
先人の言う通り、スープのジャンルとしては塩のような醤油のような？
僕のダメ舌では確信が持てなかったけど、何となく醤油の雰囲気が強かったので僕は醤油にしておきます。
塩梅はやや強めですが、キレのある味わいでレンゲが進みます。
麺は平打ち気味の中細・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/262534198

コレがスープよりもキンキンに冷やされていて、ちょっとビックリ！
冷麺っぽい食感がありますが、あそこまでゴムっぽくはなく、咀嚼すると容易に噛み切れるシロモノ。
スープとの相性も悪くなく、麺を啜るたびに体温が下がっていくカンジがオモシロイｗ
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
当然、チャーシューも冷たいけど肉質は柔らかく、適度に脂身が入っていてなかなか美味しかった。
メンマとネギは麺と一緒に口に入れると美味しかった。
麺と具をサクッと平らげ、スープは6割ほど飲んでゴチソウサマ。


ややお高めの価格設定ですが、暑い時期には嬉しい冷たいラーメンでした。
個人的にはスープと麺の冷たさの違いが新鮮で楽しめました。
次回は涼しくなった頃に、デフォか山形辛味噌をいただいてみようと思います。