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80点
中華そば[ラーメン/醤油]
食煅 もみじ（埼玉県久喜市）やくまる

「中華そば」@食煅 もみじの写真スープは、シャバ系。比内地鶏、いりこ等からの出汁に上品な醤油を合わせた節系薫るさっぱりとした味

麺は、中太ストレート

具は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ。

最近流行りの鶏系の醤油かな、と思いきや鶏は鶏でも節系のさっぱりとした感じがメインな一杯
ごちそうさまでした

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