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2019.7.24「備忘録的メモ」東京は三鷹市の［ラーメン健やか］にて、限定:細麺 冷やし煮干しと貝 を。一口目から煮干しってこういう味と役割りなんだなー、と新たな発見が。そして醤油もそれに同化した味わい。メンマは甘めの味付け、鶏チャーなど。これならつけ麺はさぞかし美味いことだろうと思う。お兄さん三人、ちょっとにぎやか。私は苦手。それから卓上アイテムが無いのはなんかのメッセージだと思うが、関東で三日連続でこういうものが置かれていないと、かなりの欲求不満が起こるか。
未訪問店です。 煮干も醤油も分かりやすい素直な味？ なので、飽きぬよう、卓上も欲しい？ でしょうか？
＞おゆさん というか、お店の方針で卓上アイテムを置かない店が増えていてます。 食べているそのうちに、なんか変えたいなと思う一杯もあったりします。 おそらく、私が高得点付ける店はそうしたアイテムが結局必要なかったもの・・かもしれません。 いや、使わなくても、目の前に置かれていれば何か安心するんですよね。使わないにしろ。
mona2
86点
82点
87点
69点
92点
とまそん＠ラーメン食べて詠います
しゃとる
うっかり新兵衛
ぼらぼらら
Ramen of joytoy
「備忘録的メモ」
東京は三鷹市の［ラーメン健やか］にて、限定:細麺 冷やし煮干しと貝 を。
一口目から煮干しってこういう味と役割りなんだなー、と新たな発見が。そして醤油もそれに同化した味わい。
メンマは甘めの味付け、鶏チャーなど。
これならつけ麺はさぞかし美味いことだろうと思う。
お兄さん三人、ちょっとにぎやか。私は苦手。
それから卓上アイテムが無いのはなんかのメッセージだと思うが、
関東で三日連続でこういうものが置かれていないと、かなりの欲求不満が起こるか。