たまたま昼に用足しに出かけて、ドロニボ➡️サラニボ的に変化したつけ麺か、山梨の吉田うどんのいずれかで協議した結果、未訪問のこちらに決定。

何となく(笑)

さて、永福町系保谷からの流れを汲む大勝軒らしいので、まずは量が多いという認識があり、少なめを頼もうと券売機の前に立つと中華そば小があるじゃないですか❓️
これにしましょう(笑)
ついついネギもポチ。
これはネギがキマらない方ですが好きなので。

さささっと完成です。

【スープ】
煮干し節などが程好く効いたまさに永福町系なスープ。
パンチがある煮干しではなく、ほっこりできる煮干しで、名店の系譜が受け継がれているようです。
そして、表面を覆うラード。
熱々なスープです。

【麺】
ちぢれた中細麺。
ノーマル2玉の壁はなかなか高いので、この1玉はありがたい量(笑)

【具】
チャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
シンプルなので、オマケでネギを頼んでみたところ、ネギネギ中華そばが誕生しました(笑)
なかなかの量です。

麺2玉に合わせた丼のようで、1玉だと寂しさが出てしまった・・・と反省する一方、この小は無理なく食べられる量なので良かった❗️と思いながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

近くに小金井大勝軒出身の方のお店もあり、店名を統一した竹屋グループのお店がひしめき合う田無。
他にも北口と南口で名店が並び立っていたり、ラーメン屋が増えたなぁ～盛り上がってるなぁ～と思う今日この頃。

ご馳走様でした。