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出張で尾道に来たからには、ぜひとも尾道ラーメンを食べたいと思っていたが、21時すぎになってしまい、やっとラーメンを思ったらほとんど店じまい。調べたらこちらがまだ営業中だったので、こちらへ。カウンターに座り、口頭でオーダーし、まもなく着丼。大きな背脂とチャーシューが印象的なビジュアル。まずは、スープを一口。想像していた醤油というよりも出汁の旨味、そして甘みを感じる。具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ。麺は固めの細ストレート麺。あっと言う間に完食。あっさりとしたラーメンは飲んだシメにはよかった。ごちそうさまでした。
お疲れ様です。 尾道ラーメン 食べてみたいです。 出汁の旨みをキチンと感じれるスープ、好きです。
KA
釣吉麺造
くまごろし
くみちょう
cancho
99点
89点
85点
82点
98点
M | 2019年8月11日 10:37
調べたらこちらがまだ営業中だったので、こちらへ。
カウンターに座り、口頭でオーダーし、まもなく着丼。大きな背脂とチャーシューが印象的なビジュアル。
まずは、スープを一口。
想像していた醤油というよりも出汁の旨味、そして甘みを感じる。具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ。
麺は固めの細ストレート麺。
あっと言う間に完食。あっさりとしたラーメンは
飲んだシメにはよかった。ごちそうさまでした。