嫁と神保町で待ち合わせ前に久々にラーを一杯頂くこととした。
神保町二郎行きたかったが時間が読めないっつぅことで未報のコチラにしてみた。
オサーンにはコッテリなイパーイよりも清湯がいいんぢゃね？っとセルフマインドコントロール。

銀座の八五と同系列なんでしょ？
店内寿司やのカウンターチックでステキ ♡
（ちょっち隣との距離が近いのがストレスになるけどｗ）


取り敢えず標題召還。
頂いた。
まんずつけ汁、結構旨いね。
アッサリだが、ちっさいレードル一杯分の油がイイ仕事してますｗ
沢山の葱が嬉しいし。

まだまだ ﾜﾀｸｼ にはアッサリ過ぎる気がしたが、アブラ～なバラチャーを箸で細かくして麺啜る際に一緒に
アブラ～感を纏う様にすると旨かったな。

その麺。
二種盛りなんだね～。
まったく予習しないんで出てきてビックリしたよｗｗｗ
カイカロ～の札と麺箱がこれ見よがしに鎮座。
やっぱ旨い。

ブトイ方がやや黄色ぃ色味が強く、ツルツルモッチリしつつ、歯切れも良い。
細い方はやや縮れつつ、更に歯切れが良く咀嚼がココティ。
アッサリつけ汁を纏わせて、先に述べたバラチャーの脂身添加で美味しく頂ける。
この麺を旨く喰う為の汁だな。

時々ややコリの細メンマが麺と一緒に口ン中に入って食感変化を楽しめる。

メンマは色味オンチー。

海苔はトロケルタイプで風味豊か。

麺側丼は水切りが甘く水が多く残り、海苔が麺の丼中でトロケちゃうのはちょっち複雑。

後半、その水切りの甘さからややつけ汁がダレる。
卓上の酢を投入して定番のつけ汁に変化させて完食だ。


スープ割を願う前につけ汁をまんまほぼ半分は飲み干す。
だってスープ割ん時に汁捨てて量調整する場合あるぢゃん。ﾓﾀｲﾅｰｲ

でスープ割り召還。
やはりほぼほぼつけ汁捨てて、お吸い物チックば画図等に成りにけり。
葉っぱ入ってついでにカボスまで付いてきた。
（画を別途料理写真に掲載）

やっぱつけ汁ほとんど飲みきっても良かったな。。


つぅことでごっそさ～ん。


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普通に昔ながらのつけ麺が旨い麺と丁寧な仕事で洗練されて提供。
安定の旨さといったカンジだな。