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2019年7月17日濃厚煮干しらーめんにありがちな見た目のらーめんになっています。スープは鶏と煮干しを合わせたものでかなりの濃度になっています。一口目は煮干しの旨味が感じられその後、鶏の旨味が来るといった感じです。鶏と煮干し両方の旨味がしっかり感じられパンチがありうまいです。煮干しの苦味やエグミも感じられますがほどよいレベルでそこまで嫌な感じはありません。ただ濃度が高いのでややしつこさが感じられます。麺は細ストレート麺でスープと絡みまあまあです。チャーシューは低温調理されたもので薄く柔らかく旨味もあってなかなかです。煮干しのスープにはざく切りの玉ねぎが良いアクセントになっていいです。岩のりもまたいいです。
ぴーえむ
まだぉ
Boys2麺
どんどん
カメキュー
濃厚煮干しらーめんにありがちな見た目のらーめんになっています。スープは鶏と煮干しを合わせたものでかなりの濃度になっています。一口目は煮干しの旨味が感じられその後、鶏の旨味が来るといった感じです。鶏と煮干し両方の旨味がしっかり感じられパンチがありうまいです。煮干しの苦味やエグミも感じられますがほどよいレベルでそこまで嫌な感じはありません。ただ濃度が高いのでややしつこさが感じられます。麺は細ストレート麺でスープと絡みまあまあです。チャーシューは低温調理されたもので薄く柔らかく旨味もあってなかなかです。煮干しのスープにはざく切りの玉ねぎが良いアクセントになっていいです。岩のりもまたいいです。