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「鶏にぼラーメン(硬め)+替え玉(バリカタ)+ライス(680円+1」@鶏の骨の写真11/22   PM 7:10   店内満席 6人待ち後続多数

鶏にぼが食べたくて成田に向かった。
いつも車を停めている橋は混雑していたので、コインパーキングに停めた(100円/60分)
前回の教訓を活かし、入れ替わりの時間帯を狙ったが少し早かったようやね〜

待機席に座り15分程経つと先客がゾロゾロと帰り始めた。
やはり7時半頃が狙い目のようだ。
20分程で席に案内された。
カウンター席に座り、表記メニューを口頭で注文。

16分程でラーメン登場!
スープは超濃厚な鶏白湯がメインにニボちゃんがジンワリと効いており、麺や 福一のカツオ君主体の鶏白湯魚介とは違うアプローチになっている。
塩分濃度は調度よく、塩の尖りはなくまろやかな口当たり。
丼の底に出汁でつかわれた煮干しの破片が沈んでいるので、時間が経つに連れてニボちゃんが強まっていく。

麺は低加水の細麺で前回同様。
注文通り硬めに茹でられており、ドロドロのスープが良く絡んで旨い。

具は鶏肉、海苔、キクラゲ、万能ネギの構成で鶏の骨ラーメン同様。
具の主張はあまり感じないが、食感の変化は楽しめるので特に物足りなさは感じない。

麺を3分の2程食べ進め、替え玉をバリカタで注文。
2玉目はスープに辛江戸菜とカエシを投入。
江戸菜との相性は鶏の骨ラーメンの方が上のような気がする?
カエシは投入した方がスープの輪郭がハッキリとして旨い。

麺を食べ終えライスをぶち込み、辛江戸菜を大量投入した。
F1情報通り、スープとライスの相性は抜群やったね〜

鶏の骨ラーメン同様にかなりの満足感が得られた。

旨杉やね〜

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こちらはみなさん評価高いっすね〜

店自体、未食なんで成田行かなくちゃですよ〜〜

ゲッタマ | 2008年11月23日 16:54

ゲッタマさん まいまいど〜

店は俺も食った事ないで〜ww
鶏白湯の経験はまだ浅いんやけど、拙者の知る限りでは今のところ最狂の鶏白湯やね〜w
ゲッタマさんも行ってみてや〜

ジン1971 | 2008年11月23日 17:10

こんばんは。

>拙者の知る限りでは今のところ最狂の鶏白湯やね〜w

なんか凄い店ができたな、と思ったら土曜の夜だけなんですか。
土曜のその時間に成田、はあまりに厳しい条件ですよ。
少し緩和してくれません?

nice50 | 2008年11月23日 17:46

仁丹とは対立採点も多いんやけどwww
こちらに関しては、まったく同等の評価やね〜w

鶏白湯歴4軒くらいやけど、RDB的にはたけし城が最強の評価みたいやから、
わちき的にも、こちらと福いっち〜がその上を行く評価やで〜

土曜の夜だけやからな〜

わちきは、昼の福いっち〜でも満足や〜

アカンな~同好会 | 2008年11月23日 19:34

どうも〜

なんと!
今までで最強の鶏白湯ですと!
経験のない自分にとってこの一言はでかかったっすよ〜
土曜日夜といったメッチャ高いハードルですが必ず行かせて頂きます_(_^_)_

3ちゃん | 2008年11月24日 09:51

まいど〜

ガリガリ〜骨〜〜ww
かみさんに点数稼ぎして密かに突撃準備していんるよねぇ〜www

鶏の骨から責めてみたいでゴジャルわ〜

ユー坊 | 2008年11月24日 10:43

コメントありがとうございます。

nice50さん
かなりハードルが高いんですわw
ただ基本麺や 福一の延長線上なんで、取りあえず機会を見て麺や 福一へ行ってみてや〜


アカンな~同好会はん
対立採点ワロスwww 嗜好の違いはRDBの醍醐味やね〜w
同等に高い評価の店はブレイク必至やろ〜ww
拙者はRDB参加前でも鶏白湯の経験って殆ど無いからこれから強化するよ〜


男爵 K〜
また行ったんだよ〜 旨いんだよ〜ww
男爵は土曜出勤が続くんか〜 大変やな〜
麺や 福一フリーク&たけし城フリークの男爵にも早く食べてほしいな〜


3ちゃん兄貴
最強やなくて最狂やで〜ww
RDB鶏白湯部門では今んところたけし城が最強やけど、拙者はココか麺や 福一をプッシュやね〜
鶏白湯は経験が浅いけ〜 チョイチョイ強化していくよ〜


>計画的ユー坊さん
最近休日のラーが厳しくなっとる気がするね〜w
土曜の夜限定ってハードル高過ぎるよね〜
頑張ってマグナムで点数稼いでや〜www

ジン1971 | 2008年11月24日 16:23

こんばんは。

実は のりぞんさん と同じで、食べてみたいです。

が、夜に成田は、個人的に厳しいです・・・・

ネーミングからしてワタクシの味覚上、既に気になります。

まいど〜

出遅れた・・・行く予定にしていたんだけど。
早く食べに行きたい。
ライスぶっ込みは必須の食べ方になってきてるな〜
次回伺ったら替え玉2玉にしてライスたのも。

UNIA。 | 2008年11月25日 09:27

コメントありがとうございます。

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん 初まいど〜
やはり土曜の夜に成田ってハードル高杉やね〜
個人的には平日の麺や 福一も同等のレベルやと思うんで試してくだされ〜


しゃん
お先〜w
チャー丼も捨てがたいけど、ライスぶち込み辛子江戸菜投入はたまらんで〜ww
どうでもいいけど営業日増やしてほしいな〜ww 
せめて土曜日の昼の部もって感じやね〜

ジン1971 | 2008年11月25日 15:07