ジン１９７１
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コメント
毎度〜
こちら１か月以上前に行っているんですが、いまだレビュー出来ずにいます。
味わいとしてはまさに同じで、濃厚なスープに麺がからんでメッチャ美味しかったですね〜
同じく次は鶏煮干を狙っています。
もう行列店になっているのがネックかもしれませんね〜
わた | 2008年11月9日 17:33どうも〜
うぉぉぉ〜高得点じゃないですか〜
わたさんのコメにもあるけどメチャメチャ旨そうやねぇ〜〜
ビッタシ、ハマッタようでオイラも追随したいでゴジャルよ〜ｗｗｗ
ユー坊 | 2008年11月9日 17:38わたさん まいど〜
さすがですね〜
店舗登録がわたさんやったから、そんな気はしてたんですが、やはり訪問済みでしたか〜!!
拙者は福一信者なので採点が甘くなってしまう傾向があるんですが、大目に見てや〜ｗｗ
鶏煮干もメチャメチャ気になりますわ〜ｗｗ
ちなみに開店時は提供に時間がかかるのでちょっと回転が悪いようですが、７時半ぐらいにひと段落しそうな感じでした。
ジン１９７１ | 2008年11月9日 17:46魚ぉぉユー坊さん まいど〜
高得点やで〜 旨いんだよ〜〜〜ｗｗ
今のところやっぱり鶏白湯は成田やないか〜??
営業時間的にハードル高いけど、行っちゃってや〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年11月9日 17:58なんや〜
行くんやったら誘ってくれや〜ｗ
成田鶏白湯伝説作ろうぜ？ｗｗｗ
行列店のにほいが漂うね〜
鶏の骨ラーメンと鶏煮干しのDMSってありなんか？
アカンな～同好会 | 2008年11月9日 18:58アカンな～同好会はん お先〜ｗｗ
土曜の夜に成田は行かんやろ〜ｗｗ
やっぱ鶏白湯は成田が最強かもしれんな〜??
麺豪わたさんの評価次第で調子に乗ってもええんやない??ｗｗ
＞鶏の骨ラーメンと鶏煮干しのDMSってありなんか？
DMSって店内連食のダブル何たらシステムの事かいな〜？
同時提供ならありやろうな〜
ジン１９７１ | 2008年11月9日 20:30あらっ!!また気になるお店のレビューどうもです。
僕は一瞬、池袋にある鶏の穴かと思いました(笑)
鶏の骨・・うーーん店名がまたいいですね〜(ニヤ)
しかも鶏濃度がかなり高いだなんて・・ソソラレ〜(ゴクリ)
セカンドブランドなんですね〜しかし・・土曜日の夜だけ提供とは・・敷居が高いなぁ〜
でもそれでも行くのが僕(笑) たぶん何とかするでしょう〜僕は(笑)
右京 | 2008年11月9日 22:31まいど〜
いってきたんやね〜。その価値は十分あったやろ〜。
ココは一度食べてもらわないとあのスープの感覚はわからんやろな。
あれ？丼は豚やった？おいらの時は鶏胸肉のチャーシューだったけど。
ここは二ヶ月に一度くらいのペースで定期訪問したいね〜
でもあの濃度のスープに煮干しってどんなことになってるンやろ。
UNIA。 | 2008年11月10日 11:19コメントありがとうございます。
＞右京殿
拙者は鶏の穴も気になってるんですわ〜
濃度に関しては最強クラスやと思いまっせ〜ｗｗ
右京殿が土曜の夜に成田ってアリなんかな〜??ｗｗ
でも行ってみる価値はアリです。
＞しゃん
行ってきたで〜 今週も行っちゃおうかな〜ｗｗ
やっぱりあの濃度はどうしょうもないな〜 濃ければ良いってもんなんよ〜ｗｗ
＞あれ？丼は豚やった？おいらの時は鶏胸肉のチャーシューだったけど。
豚バラと蒸し鶏みたいなやつやったと思うな〜 ムネオは入っとらんかったな〜
鶏ニボは先にいただくで〜 …多分ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年11月10日 20:37どうもです〜
しかし時間的に敷居が高いお店やな〜ｗｗｗ
福一のところでどなたかが書いてるのを見たんだけど、ドロドロの正体（の一部）は
米（コメ）のようですね〜。
こちらも少しは使っているんじゃないかと思いますが、そういえば！って感じはありました？
私は福一では気が付かなかったです。
kouhei | 2008年11月11日 00:37土曜限定ですか…かなり難しいですね＾＾；
結局今年も福一に行けないかもしれませんTT
みかん | 2008年11月11日 12:05コメントありがとうございます。
＞さん
キビシイ時間帯でっしゃろ〜ｗｗ
何と米で粘度を出してるんすか〜??
それはあまりに予想外なので感じた事がありませんでした。…米だったのか〜
＞みかんさん
土曜日です。しかも夜の部なんですわ〜ｗ
来年チャレンジしてみて下さい。もうすぐ来年ですから〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年11月11日 18:45男爵 チキチキボンバ〜
土曜の夜限定やで〜
たけし城ばっかり攻めてたらアカンで〜ｗｗ
成田鶏白湯伝説計画進行中や〜ｗｗ
＞低加水細麺と濃厚鶏白湯も合いそうやね〜(^ε^)ｳﾏｿ
なかなかええよ〜
パンツの穴ってなんやねん??ｗｗ 桃子やで〜ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2008年11月11日 19:53
しゃんの記事を見たらどうしても行きたくなってしまい訪問。
開店２分前に店に到着で１２人待ちの状態だった。
PM 6:30 開店
相席テーブルになんとか座る事が出来た。
奥様？に表記メニューを口頭で注文し、セルフウォーターを汲んで待つ。
３２分程でラーメン登場！
スープは麺や 福一らしい超濃厚鶏白湯でドロッとした粘度がある。
ただスープ粘度だけなら麺や 福一の鶏白湯醤油のこってり方が上な感じだが、味わいはコチラの方が濃厚な感じがする。
鶏の臭みは無く旨味のみが凝縮されている。
塩分濃度は調度良く、スープの輪郭はしっかりとしている。
麺は豚骨ラーメンに使用されるような細麺で、茹で具合は注文通り硬め。
低加水のボソッとした麺だが、ドロドロのスープがまとわりついて旨い。
具は鶏チャーシュー、海苔、キクラゲ、万能ネギの構成。
鶏チャーシューは細めに切られおり、柔らかい。
海苔は普通。
キクラゲはカリッとした食感で程良いアクセント。
万能ネギは少な目だが特に物足りなさは感じない。
全体的に具の主張は弱い感じで、食感の変化だけを狙っているように思える。
麺を半分食べたところで替え玉をバリカタで注文。
小さめの皿に万能ネギが乗せられて登場！
２玉目は辛子江戸菜を投入し、味に変化を付けた。
辛子江戸菜といっても辛子高菜との差は良く分からなかったが、なかなか辛味が強くて旨かった。
チャーシューごはんは、ライスの上に炙られた豚バラ肉と、細かく刻まれた鶏肉と江戸菜が乗っており、マスタードソースがかけられている。
マスタードソースのチャー丼はなかなか斬新で旨かった。
期待を裏切らない満足感が得られて、土曜日に成田に来た甲斐があった。
鶏煮干も早く食ってみたいな〜
７時半ぐらいが狙い目かもしれんな〜??