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醤油ラーメンをベースに辣油や肉の上の辛味タレなどで辛味を加えた感じの一杯。辛味はそこそこ強めではあるが旨味も感じられる旨辛系、辛さ耐性低めの当方でも美味しくいただける。辣油が非常に香ばしいので、麺を啜る際に舌への刺激だけでなく鼻でも楽しめて◎
辛味はそこそこ強めではあるが旨味も感じられる旨辛系、辛さ耐性低めの当方でも美味しくいただける。
辣油が非常に香ばしいので、麺を啜る際に舌への刺激だけでなく鼻でも楽しめて◎