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2019年6月26日透き通った清湯スープのらーめんはあっさりらーめんという感じです。スープは貝の風味がするものでとてもあっさりしています。貝の生臭さやクセはほとんどなく旨味のみが出ていて食べやすいです。貝の旨味を感じなかなかですがかなりあっさりしていてパンチが弱いのが残念です。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合いうまいです。チャーシューはほどよい旨味でなかなかです。メンマは穂先メンマで味よく食感よくうまいです。
ぴーえむ
めんま
透き通った清湯スープのらーめんはあっさりらーめんという感じです。スープは貝の風味がするものでとてもあっさりしています。貝の生臭さやクセはほとんどなく旨味のみが出ていて食べやすいです。貝の旨味を感じなかなかですがかなりあっさりしていてパンチが弱いのが残念です。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合いうまいです。チャーシューはほどよい旨味でなかなかです。メンマは穂先メンマで味よく食感よくうまいです。