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コメント
どもです。
わたしも先日、２５年通ってる町中華でシイタケそばを
久々に食べて改めてうまいなあと感心(^^)
ただ、いまさら店主の目の前で写真を写せません（涙）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年6月27日 16:52こんにちは
これを食べに川崎までとは
フットワーク軽すぎですよ〜
今まで味わったことよないような餡のようですね！
昔、独特な匂い嫌いで今は大好物になりましたか〜
キング | 2019年6月27日 17:26いいなあ、此処。
川崎駅からそう遠くないですね。
明日、横浜に行くのですが、
途中下車しちゃう？
あわわ。。。。用事が・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年6月27日 17:48こんにちは～
椎茸好きです、生椎茸がごろごろって堪らないじゃないです。
自分も全く一緒で子供の頃は椎茸なんか大嫌い。
茄子も玉葱も人参もピーマンも嫌い、バナナなんかも嫌いで嫌いで...
お子様メニューも嫌いでナポリタンやカレーは嫌いで結構な偏食でした。
今は嫌いな物がなくなりなんでも食べます良く噛んで(笑)
がく(休養中) | 2019年6月27日 18:43右京さんなら絶対無理なヤツですね😁
椎茸がたっぷり入って美味しそうです🤤
子供の頃は酢の物が苦手でした。
今では大好物😊
NORTH | 2019年6月27日 20:28こんにちは
椎茸の一杯ですか。
何だか色合いも本気度を感じますね。
材料費高そうですが、今度○星で。
ももも | 2019年6月27日 22:03こんばんは～
独特な椎茸そばのようですね。
創業58年の味と歴史を感じに行きたいです♪
銀あんどプー | 2019年6月27日 22:48こんばんは。
確かに椎茸そばって見ないですね〜
仙台にもないか探してみます。
kamepi- | 2019年6月28日 00:14mocopapaさん，どうもです。
椎茸大好きですよ。
でも，私も子供の頃は嫌いでした。
同じように，子供のころ大嫌いで今好きな食べ物は，ピーマンとか，ねぎとか，玉ねぎとか……とにかく野菜はキャベツときゅうりぐらいしか食べられなかったのが，今平日は野菜ばかりですからね。
このラーメン，食べてみたいです。
RAMENOID | 2019年6月28日 04:53mocopapaさん、おはようございます！
街中華で椎茸そばを置いているところは確かに少ないですね。
椎茸は出汁が一番好きですが、見るからに濃厚そうなたっぷりの餡が旨そうです。
なまえ | 2019年6月28日 07:19昨夜はお疲れ様でした。
願わくば冬菇もならベターでしたでしょうが、
なかなか楽しめた御様子ですね。この後は？(笑）
おゆ | 2019年6月28日 08:43おはようございます(*^^*)
昨晩はおつ町中華でした。
あわよくば連食、最近中途半端に
終わることが多くて😅
こちらは、おもてなしセットで追随したいです。
としくん | 2019年6月28日 08:50おはようございます
しいたけそば美味しそうです。
少しお値段は強気な気がしますが、餡掛けは大好物です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月28日 09:05こんにちは。
こちらはじめて知りましたが、川崎駅からすぐですね！割と行きやすそうなので、覚えておきます＾＾椎茸たっぷりの濃厚な餡は間違いなく美味しそうです♪
poti | 2019年6月28日 15:13こんばんは！
いやぁ、美味しそうですね～♪
キノコ類私も大好物です、鍋にないと怒るレベルです(笑)
モコさんが食べたことない味わいとは余計に貴重に感じます、末永く続きますように。
塩対応 | 2019年6月28日 20:42
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12484728078.html
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椎茸そばをいただきに川崎へ。麺友さんから教えていただいた【太陸】
開店前5分に到着すると店前で待ち人2人。ガテン系の方のシャッターズですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12484728078-14476890119.html
年季が入った店舗ですね。昭和36年（1961年）創業ですか。58年経つんですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12484728078-14476890132.html
店頭の硝子ケースには、昔懐かしい食品サンプルの数々。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12484728078-14476890140.html
定刻、暖簾がかかって開店。
シャッターのお二人の後に続いて入店。店内は4人卓×2、2人卓×8。
ホール担当は女性店員さん。
注文を受けるたびに大きな声で厨房に伝えます。
先客2人はもやしそばを注文。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12484728078-14476890178.html
厨房は奥で見えませんが、中華鍋を振る音が聞こえます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12484728078-14476890176.html
2人卓に案内され、メニューを見ます。
麺類に焼きそば、ご飯類、一品料理、オツマミ、点心、飲物のラインナップ。いわゆる町中華とは異なり、丼物やオムライスなどのメニューは有りません。
庶民的な中華屋さんといったお店ですね。
赤文字でおすすめメニューが記載されていますが、椎茸そばも有りましたよ。
口頭注文、後会計方式です。
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夕方の〖太陸おもてなしセット〗
飲物におつまみついて390円は最高ですね。
この時間帯は、かなり混みそう。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12484728078-14476890160.html
卓上グッズは、醤油、酢、辣油、胡椒。
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私の後に2名入店し、一人は中華丼に餃子、もう一人は炒飯大盛りに餃子を頼んでいました。
餃子とビールも頼もうかと思いましたが、あわよくば連食という言葉が頭をよぎり、単品のオーダーにしました。
少し待って着丼!!!
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濃厚な餡かけスタイル。そしてたっぷりの肉厚の椎茸が見えますね。
テンション上がります。
椎茸そばってメニューにあるお店少ないので、こういうお店は貴重ですね。
具材は、椎茸以外は、きくらげ、ニンジン、タマネギ、ほんの少しですが豚肉の小間切れが入っていました。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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餡がかかっていない所のスープをレンゲで静かにすくっていただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪まいぅ～～♪
ラードで蓋がされたスープはメッチャ熱くて、火傷に注意です。
スープのベースは豚でしょうか。
出汁感はやや薄めで、化学の力のサポートがよく効いています。
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下から麺を引っ張り出すと、麺は細麺で微ウェーブした加水高めで硬めの茹で加減。
悪くないですね。小麦感も少しあって中々好きな麺ですね。
ただ、熱々の餡かけの中なのでだれるのは予想できますが💦
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濃厚餡かけなので、絡みは問題なし。餡が絡んでまいぅ～～♪
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餡は具材を軽く炒め片栗粉でとろみをつけたものと思われますが、独特な味つけです。
色は醤油色なんですが、醤油味ではなく、椎茸の出汁はわかるんですが、
なんと言ったらいいか・・・・食べた事のない味ですね。
悪くないですよ。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
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椎茸は肉厚の生シイタケをカットしたものがゴロゴロ入っていますね。
その量が凄いです。下から下から出て来て、カットされたものが20個以上。
椎茸好きには堪りませんね。
出来れば少しだけでも冬菇が入っていれば嬉しかったのですが、無いものねだりですね。
(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
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椎茸、子供の頃は、この独特な香りが嫌いで、成人してから食べられるようになり、年を重ねる毎に好きになっていき、今では大好物。キノコ類は皆好きですね。
そんな食べ物ってありますよね。｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
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餡かけなので麺量ははっきりわかりませんが150ｇ程度かと。
餡かけの量と椎茸の量が多かったので腹パンFINISH。
ベースのスープより餡かけの方が多いので最後まで濃厚餡かけを頂けました。
化調が少し効き過ぎかなと思いましたが、まずまず美味しくいただけました。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ