5/25初訪


仕事のため池袋へ。
午前中で終わったのでBM店に向かいました。
辿り着いたのは此方。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261803457

店内は満席だったので外にある椅子で暫し待つ。
しかし、この日は天気が良く陽射しを遮るモノがないので暑かった。。。
真夏は熱中症に注意ですね。
10分ほどで食券を買うよう案内があったので店内へ。
券売機を見ていると、先客がぞろっと帰ったのですぐに案内してもらえました。
店内は緑を基調としたコーディネート、スタッフ（女の子）の髪の毛も緑色だったような...？ｗ
店主さん？は一見コワモテだけど、元気に挨拶、笑顔も柔らかくて良いカンジ。
他のお客さんは限定メニューの注文率が高く、レギュラーメニューを頼んでいる人は少数派でした。


カウンター越しに店主さんから届けられた我が一杯。
透き通ったスープにグリーン麺が映える。
まずはスープを飲んでみると、ガツンとしたパンチはないけど、じんわり旨い力強さを感じさせる。
鶏っぽい円やかなコクを感じたけど、自信なし。
魚介系はふわりと香る程度で、ガツンとしたテイストはないが旨みはしっかり出ていて飲み応えはある。
全体的に無化調らしい角のない上品な印象で体にも良さそう。
麺は中細・ウェービーのユーグレナ麺。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261803470

見た目とは裏腹にクセのないテイスト、パツンとした歯応えで美味しい。
もっと青っぽいというか、独特の風味があるのかと思っていたけど、全然そんなコトなかった。
ちなみに、このユーグレナ麺、栄養豊富らしい。
具はチャーシュー2種、メンマ、タマネギ、三つ葉。
豚チャーは柔らかく味付けもイイ。
鶏チャーはしっとり、鶏らしい旨みも感じられるシロモノ。
メンマも程よい歯応えでGood。
タマネギと三つ葉のフレッシュなテイストスープに合っていて美味しくいただけた。
スープを飲み干すと、丼の底にはメッセージ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261803477


無化調らしい優しいテイスト。
スッキリといただける分、舌に余韻が残っている時間も短いが、それも無化調の良いトコロかと。
次回は僕も限定メニューをいただいてみよう。
ゴチソウサマでした！