2019/6/12訪問。

前日、少し出遅れた感はありましたが、こっそり食べに来てみたところ、まさかの限定が売り切れという悲劇(￣▽￣;)

挫けず翌日もチャレンジしてみたところ、本日は無事に巡り会えました。

よく説明を読んでみると、ビールにあう汁なしだとか❓️
じゃ、両方お願いします(笑)

チビリチビリとビールを飲んでいると完成。
飲み終える前だから説明書通りになるのかな❓️(笑)

【全容】
加水ありありな平打ち太麺が丼の中央に鎮座。
その下に隠れた形で、2種類の生醤油からなるタレが牙を磨く。
そして、もやしキャベツが麺の上に備えて、さらに揚げたカリカリ、粉チーズ、背脂、チャーシューが四方を固め、この闘いの肝になるであろう卵の黄身が中央に構える。
では、一気に撹拌（混ぜるの意）してみる。
初めに感じたのは卵と醤油、背脂からの甘味のある油そば。
王道的な雰囲気を醸し出している。
そして、ジャンクな見た目に寄らせるため、追加アイテムからニンニクを一匙。
入れ過ぎは危険なので控えてみたが、卵や背脂の甘味を完全に失わず、気持ち仄かにジャンク感が押し寄せる。
そこで気づく。
辛味ネギを頼めば良かったと(笑)

ジャンク過ぎないジャンク風な汁なしだなぁ～と思いつつ、麺と具を食べ終えて完食。

満足、満足。

ご馳走様でした。