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「味玉とろりラーメン」@東京煮干し らーめん 玉 東京駅店の写真東京ラーメンストリート。
12時50分頃到着。
並んでる人はいません。
前は確か牛タンラーメン屋さんだったかと思いますが、知らない間に変わっており、初訪問です。

まず店外の券売機で券を買うシステムです。
そのまま店内の空いてる席に通されました。
券を渡して麺固めでお願いします。
既に席に用意してあるお冷やを飲んで待っていると、5分程で着丼しました。

初見、かつお節が特徴的です。
スープを一口啜ると煮干しの香ばしい香りが広がります。
とろりとあるとおり、濃厚ではありますが、適度な濃度で食べやすい口あたりです。
麺を持ち上げると、博多ラーメン並の細麺で、食感もまるで博多ラーメンです。これは、麺固めにして正解でした。量的にも博多ラーメンレベルでしょうか。
どおりで替え玉があるはずです。
量的には物足りないですが、麺とスープの相性は思いのほか良く、チャーシューも味玉も満足いく味わいでした。
東京駅で、1000円未満で美味しいラーメンが並ばず食べられるお店は貴重だと思います。
おごちそうさまでした。

食べ終えで帰るときでも、まだ向かいの六厘舎は30人くらい並んでいました。

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