6/2(日)10:45頃 初訪。

店舗前に車を止めて暫し待機、少しして後続が来たので外待ちベンチへ移動。
シャッターズPP、11:01オープン。
開店時の並びは2名、後続は6名でした。

券売機はなくカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
大葉が入りますが大丈夫ですか？との声掛けがあるので、苦手な方は抜く事ができます。

お冷はセルフサービス、店内は空調が効いていて快適です。

9分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
鶏と大葉の香りがフワッと立ち昇り、食欲ソソります^^
鶏出汁感、塩ダレ感共に強過ぎず優しい感じの効き具合で、バランスタイプの美味しい鶏清湯塩スープです。
コレはグビグビイケちゃうスープですね〜

半透明のストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツプツっとした食感で、喉越しタイプの香り良い麺です。

厚めカットの煮豚チャーはシッカリ味が染み込んだ柔らかでミシッとした噛み応えのもの、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。

たまに麺に付いてくる刻み大葉が大変良いアクセントで、美味しく完食・完飲でした。

個人的に大葉大好きなので、大変好みの一杯で、鶏醤油・豚塩も食べてみたくなりますね〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪