今日も真夏のような暑さなのでつけ麺を求めて1年ぶりに東川口へ。
14:00到着するとわずか4人待ち。やはり平日のこの時間だとそれほど混むわけでもないようだ。ただその後も客足が途切れることはなく常に満席状態をキープしていた。
早速券売機で当然「つけ麺」の食券を購入。厨房には男性3人、女性1人。
着席後しばらくしてまずはラーメンとまぜそばの人たちから提供されていく。3分ほどタイムラグがあってからつけ麺の自分たちにもコール要請。意外につけ麺を食べている人は少なかったな。

まず熱々のつけだれを一口飲むと3年前に食べた時同様かなり甘味が強い。ただその時に比べるとかなりオイリーでコッテリとしたタイプになっていた。その分麺との絡みは抜群で豚骨魚介つけ麺の様に漬ければ漬けるほどどんどん減っていく。
麺はやはりつけ麺でも実にいい茹で加減で、二郎系の中でも平打ち加減が強いこともあって食感が実にいい。
昨年の「辛いつけ麺」でも感じたがつけ麺だと表記の300gよりはどうも多い気がするな…。
ブタは小さく刻まれたものがゴロゴロと。柔らかいが濃いつけだれの中にあるのでちょっとしょっぱくも感じた。
味玉は黄身が6割ほど固まっており全く「とろ～り」ではない。
魚粉は元々つけだれが甘いのでそれほど効果はなかった。3年前の様に七味にした方がよかったかな。
最後にドロドロのつけだれを半分ほど飲んでご馳走様。ここってスープ割り出来たっけ？

つけ麺日和な天気だったこともあって多めの量もスルスル食べられた。ここは何食っても確実に「美味い」と思わせてくれる。
また涼しくなったらラーメンかまぜそばを食べに行こうかな。