はいはい、冷やし冷やし。

この店もこんな早い時期から冷やし。
昨年のメニューのリバイバルとはいえ
まだ５月ですよ？！　日本の温帯化を感じます。
この店の冷やしメニューは色々引き出しがあって
このメニューはどちらかというと常温帯に近い部類の
メニューになるでしょうか。キンキン系ではないです。


「クリーミィ冷やし坦々麺」
平日夜の提供がメインでたまに週末昼にやるっぽい？


【スープ＆具】
まずは目立っている白いペースト。豆腐ベースのフワッとトロッと泡っとしたような食感は
こういうメニューで他の店ではなかなかお目にかからない、この店ならではの１ｓｔ食感なんです。
このファーストインプレッションが溶けて汁分に交じっていくと、途端にこの店ならではの
魚介系担々麺の味に着地していくんです。この感じはこの店以外、世の中のどこにもないでしょうね。
冷やしとはいえど辛さや刺激はかなり強めの設定。ビシッと攻め込んできます。

具は肉味噌にナッツ、青梗菜など。自家製の辣油も忘れてはいけません。
「冷やし」と聞いてライト系を思ったら大間違い。かなり辛さ痺れが効いた本格派の突き抜け感です。

【麺】
いつもの。締めてあるからちょっと表情違って感じますよ～。文句なく美味しいです。

【全体】
ベタベタな甘さもなくむしろ本格的＋このお店らしい一杯で満足度はなかなかだと思います。でも・・・
これだけ良い点を上げてもこれぐらいの点数なんです。どこかこのメニューに難点を感じるんです。
昨年も感じた違和感、自分なりにきちんと考えて書いてみます。

全てはメニュー名の「クリーミィ」の単語に集約されます。
現代のワードの中で「クリーミィ」のイメージは「滑らか」「乳製品」「甘い」(おまけで)「ラテ」
あたりがほぼ全員がイメージする方向かと思います。でもこのメニューにはそういう
スウィティ―な部分はなくもっとストロングな実直な強さを提供する一杯です。
食べ始めは「クリーミーだねぇ」って一瞬思う人は多いかもしれませんが、
食べた後「クリーミー～だった～」といった印象で食べ終わる人は皆無なのではないでしょうか。

店主的にはこのペーストが「クリーミィ」と表現したかったのでしょうけど、やっぱダメです(笑)
大人しく「冷やし魚辛担々麺」くらいに収めておいた方がいいのでは？