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イカスミを使った真っ黒で個性的な麻婆豆腐を使った一杯。イカスミはクセが強いが上手く抑えられている、辛味はそれなりな強めで舌にしっかりと刺激を感じられる。その辛さの中にも甜麺醤など？の味噌の甘味も出ていて、メリハリがあって飽きさせない。
GJ
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イカスミはクセが強いが上手く抑えられている、辛味はそれなりな強めで舌にしっかりと刺激を感じられる。
その辛さの中にも甜麺醤など？の味噌の甘味も出ていて、メリハリがあって飽きさせない。