ふかひれ
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コメント
こんばんは
桐生地方独特？の「餃子ラーメン」・・・知らない方は「餃子トッピング」と勘違いしてしまいますね。
麺も桐生地方独特？の「帯麺」でしょうか？
桐生の方に聞いたところ「桐生は食べ物にこだわる町」と聞きました。
「子供洋食」なるジャガイモとキャベツともやしを炒めてソースと青海苔を掛けた食べ物も普通にメニューに載せているお店もあります。
ＣＰ悪かったですか？サイレンスは「いくら食べても減らない」魔法の丼だと思いました。
タカサキサイレンス | 2008年11月12日 22:12有り難うございます！
麺は「所謂佐野風（？）」の、やや扁平ではありますが縮れた太麺でした。
「子供洋食」、ネーミングといい「焼きそば−中華麺＋ジャガイモ」な内容といい、インパクトありますね〜！ 今度作ってみます！
「醤油ラーメン大盛り＋餃子の具のトッピング」的内容で８５０円は、少々高いかな、と…。
ふかひれ | 2008年11月12日 22:27こんばんは！
桐生人ですが…何か？w
「餃子ラーメン」は結構置いてある店が多いですね〜。
頼みませんけど…（爆）
因みにサイレンスさんの「子供洋食」をやっている店、先日ＴＶに出ていましたが
かみさんの友人の家ですwww
コテハリアン | 2008年11月13日 00:14有り難うございます！
餃子ラーメンといい子供洋食といいアイスまんじゅうといい、桐生恐るべし！
（ついでに、もんじゃにイチゴシロップを入れちゃう伊勢崎も恐るべし！）
ふかひれ | 2008年11月13日 10:06KMです。
こちらへも失礼。
◆ふかひれ さん
コメントありがとうございます。
登山系の方がやや得意なのですが、体力も落ちて来たので、
少し力を入れてReviewすることにしました。
できるだけ自分で考えてReviewしてみようと思ってますので、
独りよがりを特徴とすることにしました。
今後も読んでください。
タカサキサイレンスさんのReport、すばらしいですね。
町田では、ここと、６９と、勇次に目を付けてます。
勇次はなかなか難解です。
KM | 2008年11月13日 15:52桐生の問題児は“コロリンシュウマイ”です！！！
足利では“チャルメラシュウマイ”ですが？何か！？
ラーメン桐生は、足利にもあるので、何時か訪問したいですｗ
ランディ | 2008年11月13日 23:36ご両人、有り難うございます！
KMさんへ
町田汁場 しおらーめん 進化、高崎からは遠いんですが、是非とも行きたいと思います。「分析系レビ」も楽しみにしております！
さんへ
「コロリンシュウマイ」に「チャルメラシュウマイ」！ ローカルフードの世界は奥深いですね〜。「Ｂ−１ グランプリ」も今年で３回目だそうですし、「ご当地グルメ」ブームに乗って全国的に有名になったりして…。
ふかひれ | 2008年11月14日 00:31
さて、今日１２日も伊勢崎へプチ出張。今日の昼飯は、これまた以前から気になっていた「ラーメン桐生 伊勢崎店」です。
着いたのが昼前ということもあってか店内は特に混雑することなく、二人掛けのテーブル席（何故か全て「予約席」の札が置いてある）に案内されました。
「ウーロン茶サービス」のクーポンを渡しつつ、上記メニューを注文、着丼を待ちます。
待つこと暫し、丼が運ばれてきます。 でかっ！ （言い古された表現ではありますが）まるで洗面器ですね〜。
先ずはスープを一口…。 温度熱々で、ダシ感そこそこ。絵に描いたような「中華屋の醤油スープ」です。ただ、見た目程塩分濃度が高くないのは、好印象。
次に、麺を一口…。 ツルツル・ぴろぴろの中太麺。歯応え・喉越し共に良く、スープの持ち上げもまずまず。
…と、ここまでは「ごく普通の醤油ラーメン」。
麺の上に盛られた「餃子の具」をスープに溶かすと、塩分濃度はほとんど上がらぬまま、俄然コクが増します。口の中に広がるのは、スープの香りとニンニクの利いた餃子の香り！
「醤油ラーメン＋焼き餃子」は、誰もが認める黄金コンビ。合わない訳がないんですが、この店が発祥ではないにしろ、その中身をラーメンに載せる発想はユニークであり、評価に値しましょう（エラそうですが）。
また、具材の中では「叉焼（この表記が相応しい）」が秀逸でした。入っていたのが偶々「端」の部分だったため少々塩辛かったものの、丁寧な作り。
トッピングの際には脂の多め・少なめも選べる等、細かな配慮も好感が持てます。
食べ終わる頃には、店内はほぼ満席。その人気の一端が理解できた気がしました（ただ、ＣＰが少々悪いのが玉に瑕でしょうか）。
ごちそうさま。