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軽い豚臭を感じさせる乳化豚骨系な一杯。匂いはゴリゴリに感じさせる強烈なものではなく、ふんわりと鼻を通る感じの匂いの出し方。滑らかさがあり、ツルっとした麺はスープとの相性良し。別皿のニンニクでワイルドさを増す事も可。
匂いはゴリゴリに感じさせる強烈なものではなく、ふんわりと鼻を通る感じの匂いの出し方。
滑らかさがあり、ツルっとした麺はスープとの相性良し。
別皿のニンニクでワイルドさを増す事も可。