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98点
ゲリラ限定 名古屋コーチン無化調中華そば[ラーメン/醤油]
ストライプ ヌードルズ（沖縄県中頭郡）GJ

「ゲリラ限定 名古屋コーチン無化調中華そば」@ストライプ ヌードルズの写真鶏の旨味と醤油の塩気がストレートにバシッと決まる一杯。
無化調でよくある物足りなさや薄ぼけた感じはなく、旨味の収束が素晴らしい。
主役の麺とスープだけでほぼ完成している事もあり、具材は主役を邪魔しないシンプルな物を起用。

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