4月29日(月)

祝日のこの日は朝から麺活。
この日は限定営業をされる「濃麺 海月」さんへ伺ってきました。
ツイートでは常連さんがお手伝いに来てくれるとの事でした。
開店30分前の10時半頃到着、店舗向かいのコイパが安いです。
30分100円、あれ？1時間100円だったのになぁ…
それでも他より安いでしょう、ピットインしてお店に向かいます。
並び13人に接続、少しして気が付きましたが並びの真ん中辺りに麺友さんがいました(笑)

11時になり開店、待つ事15分で小窓が開き、北村店主より食券購入の指示があり一度入店します。
入り口右の券売機で食券購入、限定のボタン900円をポチッと。
一旦外へ出て再度並びます、途中で小窓が開き食券提出、その後約10分程で再び入店です。
ちょうど麺友さんと入れ替わりで席に着きます、この時麺友さんから生卵をオススメされました。
卓上のコップに水を注いで待ちます、この時お手伝いの常連店員さんと目が合います。
お手伝いの常連店員さんが厨房から出てこちらに来ました、お顔は存じ上げていません。
「がくさんですよね？」と声を掛けられました？？？
「いつもどうも◯◯です」なんとツイッターのフォロワーさんでした！(◎_◎;)
こんな形でご挨拶するとは思わなかったです(笑)
このタイミングでちょっとお願いして生卵50円を追加でお願いしました。
ぎこちなくちょっとテンパり気味のフォロワーさんを、ちょっと微笑ましく眺めて待ちます(´− ` )
卓上アイテムはニンニク、豆板醤、一味、胡椒などが置いてあります。
少しして、北村店主よりガッツリなまぜそばとガッツリな生卵が届きました。

撮影して混ぜ合わせていきます。
麺は中細のストレート麺、少し硬めの茹で加減。
ザクパツっとしながらも程よくしなやかさがありますね。

具材はチャーシュー、穂先メンマ、バラ海苔、刻み玉葱、揚げ玉、刻み葱、フライドガーリック。
チャーシューはいつもの通り大きく良い仕上がりで美味しいです(๑´ڡ`๑)
穂先メンマもシャキシャキと歯応え良く、玉葱や海苔が良い感じのテイストにしてくれます。
なんと言ってもニンニクのパンチが堪りません、結構ヘビーに効いています。

生卵に潜らせて頂きます。
こちらの生卵にもニンニクと醤油が入っています。
これが円やかよりもパンチが出る方に変化します、ニンニクが凄い(°_°)
ズバズバ啜って完食、北村店主とフォロワー店員さんにご馳走様をしてお店を後に。
北村店主曰く「ニンニク味です、それ以上でもそれ以下でもありません」との事でしたがその通り。
勿論ベースの鶏白湯が確りしているので成り立つのですけどね、超ニンニク味でした(笑)

昼からニン29の日を堪能しました、これでこの日は一日中ニンニクですね、ご馳走様でした。