もももさんの他のレビュー
コメント
こんばんは~
ニボカレーって多分未経験な気がします。
フィッシュカレーがある位ですから、
相性は良さそうですね!
銀あんどプー | 2019年4月27日 23:06こんばんは〜
こちらも美味しそうですが伊吹さん×すず喜さんのニボカレーは強烈そうですね(^^)
そのインパクトを味わってみたかったです。
がく(休養中) | 2019年4月28日 01:42もももさん,どうもです。
カレー煮干しなんてやってるんですね。
カレーは強いので,煮干しも感じさせるチューニングは難しいでしょう。
良温さんのニボカレーは美味しかった。
RAMENOID | 2019年4月28日 04:29動物系が主軸でない煮干しのカレーだと、
蕎麦屋のカレー南蛮ぽくなりますかね。
弁当用のマヨ持参が良さそうですね(苦笑)
おゆ | 2019年4月28日 10:28こんにちは^^
カレー煮干しにも何パターンかありますよね。
個人的にはニボ和風感を出したタイプが好きです。
としくん | 2019年4月28日 14:03こんにちわ~
コレ、ワタクシも先日頂きましたよ!
ちょいと感想が違うのは作り手のせいでしょうかね~?w
たく☆ | 2019年4月29日 09:02

ももも
千年
がっち
たつちきくん
続、呼塚の男
ももも





この日は定時で上がりたかったのですが、夕方にトラブル発生。
取り急ぎ出来る対応をして、近場で麺活することに。
4月いっぱいのサービス券も持っていたので、極煮干さんへ。
店内へ入ると正面のハイテク券売機で食券を購入します。
メニューを確認すると、限定でニボカレーが出ているではないですか。
半ライスつきもあるので、そちらを頂くことにしました。
サービス券は味玉をチョイス。
女性店員さんへ食券を渡し、カウンター席へ。
男性店員さんと2人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12457262108-14398655107.html
動物系は未使用か、下支え程度でしょうか。
カレー由来の僅かなとろみがある感じですね。
煮干しとカレーのバランスもよく、スパイシーな感じも出ています。
煮干しはガツンと主張までは行かず、食べやすい仕上がりですね。
美味しいスープです。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12457262108-14398655114.html
中細麺は加水率やや高めの少しウエーブのあるタイプ。
茹で加減ほど良く、少しプリッとした食感もありますね。
縮れのある分、しっぱねに注意して頂きました。
麺量は140g前後。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、節粉、刻み葱類。
チャーシューは豚のバラタイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12457262108-14398655118.html
分厚く切られていて、相変わらずボリューミーな感じ。
その上に味変用の節粉が乗せられていますね。
味玉はしっかり気味の仕上がりで半分に切ってくれています。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12457262108-14398655122.html
メンマは平たいタイプが。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12457262108-14398655126.html
白葱に青葱、玉葱ものっていました。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12457262108-14398655128.html
半ライスは丁度いい量のご飯ですね。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12457262108-14398655130.html
そして以前頂いて好印象だった唐揚げ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12457262108-14398655133.html
今回もからっとさくっとジューシーでいい仕上がりですね。
ここにマヨがあればもう無敵なのですが。
最後はライスをドボンして。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12457262108-14398655135.html
カレーにはやはりライスですね。
美味しく頂き完食です。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12457262108-14398655140.html
ニボカレーと言うと、強烈に印象に残っている一杯があります。
三村さんとすーさんのニボカレーは衝撃的なインパクト。
こちらのニボカレーはバランス系で食べやすく美味しいですね。
美味しい唐揚げもいただいて、満足な麺活でした。
今年食べたチャーシュー399枚/104杯
今年食べた唐揚げ 36個
ごちそうさまでした。