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19/04/15の20時半ごろ訪問。先客10名、後客2名。スープはやや粘度が高く、鶏の旨みがしっかり出ていました。醤油感はあまりなく、やや甘めの味でした。麺は角がしっかり立っていて、歯切れがよく、スープとマッチしていました。トッピングは鶏チャーシューが２枚で、１枚は炙ってあります。ネギは味のアクセントになっていてよかったです。サイドメニューのチャーシューごはんが非常においしかったです。玉子が濃厚なのと、レアチャーシューが食べごたえがあり良かったです。長野でこのクオリティはすばらしいと思います。
minasu
SARU
DMAX
ラーメン ばっさー
高く実る
Supreme
スープはやや粘度が高く、鶏の旨みがしっかり出ていました。
醤油感はあまりなく、やや甘めの味でした。
麺は角がしっかり立っていて、歯切れがよく、スープとマッチしていました。
トッピングは鶏チャーシューが２枚で、１枚は炙ってあります。
ネギは味のアクセントになっていてよかったです。
サイドメニューのチャーシューごはんが非常においしかったです。
玉子が濃厚なのと、レアチャーシューが食べごたえがあり良かったです。
長野でこのクオリティはすばらしいと思います。