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「担々めん+餃子+いろいろ」@麺屋 華道の写真独り飲み
(時間経過順にじっくりと読んで下さる暇な方は「蛇足1」を先にお読みください。)

飲み〆に「一番人気」だという担々麺を注文。
間もなく提供されたのは,泡立ったスープが印象的な,シンプルな一杯。

麺は菅野製麺所製の中太ストレート。
担々麺にこんな太さの麺を合わせること自体が新鮮。
流石菅野さん,しっかりした腰と噛むと小麦の旨味が湧き立つような逸品。
でも,これではやや麺が勝ち気味かな。
スープは芝麻醤がたっぷり使われた感じの胡麻の味わいに溢れたもの。
ベースは清湯らしい。
練り胡麻の粘度だけのようだが,胡麻好きには結構響く。
担々麺にしては辛さもかなり控えめで痺れもない。
これだけでは物足りないという方もけっこういるだろうが,私が担々麺に求めるのは胡麻感だけなので問題なし。
辛さを求める方には,卓上の一味やラー油を加えるように指南書には書いてあった。
具は,挽肉餡,万能ねぎ……だけかな。
挽肉はけっこう甘味がある。
890円の担々麺なのでもうちょっと何か捻りが欲しいところだが,まあいいでしょ。
麺量は150gほど。
完食完飲。

太麺の存在感が印象に残る,辛さ控えめ,シビなし,胡麻感たっぷりのあっさり担々麺。
まあ,飲みに来たのだからいいとする。
ラーメン単体の採点はこんなもの。
ちょと甘いかもしれないが,麺の存在感と胡麻感にやられた。
でも,プラスあり,マイナスありで,トータルでは80点クラスの満足感ってところだ。
また5年後くらいに来るかもしれない(笑)



蛇足1;
職場の宴会以外,ほとんどアルコールを摂取しなかった自分だが,最近の電車遠征で,ラーメン&ビールが多かったので,ビール中毒がフラッシュバック。
この日,近くで夜ラーすることになったが,「生」が飲みたくてこちらへ。
(茨城のラーメン屋で生を置いている店は少ないもので……。)
開店してすぐに来て以来なので,5年4か月ぶりかな。
2家族くらいの団体さんが個室で盛り上げっているほかに,テーブル席に2組,カウンターに2~3人とけっこう盛っているのに,厨房1,フロア1の2人体制。
いかにも茨城(土浦)のお兄ちゃんと言う感じの店長さんと,同じく茨城(土浦)のお姉ちゃんと言う感じの女性店員だが,大変そうな感じもなく,明るく飄々と仕事をこなしている。
カウンターに通され,まずは生を注文。
アテは「げそから揚げ」そして「餃子」。
生はプレモルか。まあいいでしょ。
揚げたての「げそから」,揚げたてで超ウマ。
追って登場した,プクッと膨れた大振りの餃子……これが神レベル。
ラーメン店の餃子をこれまでもけっこういただいてきたが,これは過去最高クラスかも。
小龍包のように,美味しい肉汁が大量にあふれ出るやつ×5。
ああ,もうラーメン食べなくてもいいかな。
生はすぐになくなったので,ジムハイボールを注文。
すると,お姉ちゃんがおみくじの箱を持ってくる。
ハイボールはおみくじ付きで,出た目によって価格が変わるらしい。
出たのは小吉。
価格はメニュー表の表示通りで390円。
(どうせ小吉ばかりなんでしょ。)
と思ったら,私の直後に引いた方は大吉。
430円の「角ハイボール」でも大吉だとタダだという太っ腹。
へー,面白いね。
(ちなみに中吉は半額である。)
生ジョッキ590円,げそから揚げ480円,焼き餃子480円,ジムハイボール390円,担々麺890円,計2830円はちょっとお高めだが,交通費タダなのだから遠征を考えたら安いものだ。
特に餃子……これだけ食べにまた来ようかな。


蛇足2;
帰り際に桜川のライトアップされた夜桜を鑑賞した。
桜町で飲み,桜川の夜桜を楽しむ。
桜って好きなんだよね。
1年のうち1~2週間,このわずかな期間だけ……その儚さがまたいい。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
幸手の辺りの桜は3週間位持ちました。まだ今週も行けそう。
咲き始めると寒くなったので、珍しい長さです。
充分楽しまれたみたいですね。ビールはほどほどに^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月14日 06:49

おはようございます!

泡立ったスープの担々とは、珍しいですねェ〜
連続した大人の遠征で、ビール付がすっかり板に付いちゃいましたね。

どもです。
普段は家で飲まなくて平気な方を尊敬しますm(_ _)m
飲まない日は無く、人間ドックの前の日でも飲んでます(笑)
今年は桜を長く楽しめ良い春でしたね(^^)

こんにちは。
ここ駅からすぐのところのラーメン屋ですよね!何度も前を通ってるので少し気になってました♪桜町て遊ぶときとのセットにいいかもですね(笑)

poti | 2019年4月14日 11:26

こんにちは〜
最近のレポでほぼビールが出てくるので普段飲まないとは驚きました。
茨城(土浦)には笑ってしまいましたが、情景が浮かびます(笑)

がく(休養中) | 2019年4月14日 14:12

こんにちは☆

サイドメニューがよかったみたいですね。
間も無く仕事が終わる時にこんな画像を見ちゃうと目の毒です(笑)
今日明日は福島県に宿泊なのでいいお店があったら行ってみます!

ノブ(卒業) | 2019年4月14日 15:48

総じて「まあいいでしょ。」のようですね。
それで良いじゃないですか! 人間なんだもの...。

茨城(土浦)から地域の特異性が伝わってくるかの様な(苦笑)

おゆ | 2019年4月14日 18:19

こんばんは。
餃子が良かったですね~
仙台にはチンチロリンハイボールの店がありますよ。
ゾロ目:無料、合計が偶数:半額、合計が奇数:倍額でメガジョッキ

kamepi- | 2019年4月14日 18:26

こんにちは。

こちらは先輩の転勤祝いで行きました。
その先輩も、今はまた茨城に戻ってきましたが。
行った時は、是非餃子を頼んでみます。

ももも | 2019年4月14日 21:31