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降ったり止んだりはっきりしない天気の月曜日の夜。到着すると並びはなく、食券購入からは配膳まで5分強。もはや目新しさは皆無の豚骨魚介系のつけ麺の銘店です。夜は鶏ベースと言いつつ昼間より円やかなスープになりますがやっぱり豚骨魚介系。しっかりとしめられた麺の食感と以前と比べると若干薄味になったとは言え濃厚なつけ汁の美味さを味わうお店で、この日も文句なしに美味しかったです。味玉も秀逸。また、この日のチャーシューは創業時のタイプに戻ってました。途中スープのおかわりをお願いしつつ美味しく頂きました。麺増量の値上げやデフォルトチャーシューの減量などで価格は抑えられています。
トーキョースペリア
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
到着すると並びはなく、食券購入からは配膳まで5分強。
もはや目新しさは皆無の豚骨魚介系のつけ麺の銘店です。
夜は鶏ベースと言いつつ昼間より円やかなスープになりますがやっぱり豚骨魚介系。
しっかりとしめられた麺の食感と以前と比べると若干薄味になったとは言え濃厚なつけ汁の美味さを味わうお店で、この日も文句なしに美味しかったです。味玉も秀逸。
また、この日のチャーシューは創業時のタイプに戻ってました。
途中スープのおかわりをお願いしつつ美味しく頂きました。
麺増量の値上げやデフォルトチャーシューの減量などで価格は抑えられています。