4/7(日)の16:33頃に行ってきました。
横浜アリーナでユーミンのコンサートがあり、その前にちょっと腹ごしらえといったところ。
オープンしてから約1ヶ月でまだまだ食べてない人も多いからか、行列も20人程度で席に着くまでは20分といったところか。
他はどこもそこそこ混んでいたようだが、その中でも味楽の行列が目立ったかな。
席に着き7〜8分ほどで着丼。
ということでまずはスープから。
なかなかの濃厚具合で、かなり好みである。
よくある濃厚系の煮詰めて濃縮したタイプではなく、豚骨のエキスが強烈で骨粉もそこそこあり、なかなか好みのスープである。
麺は固さはバリカタにしたが、そこまで固くはなく、店によってはこれが固めということもあるかな。
この辺りは店によったり、その時のタイミングだったり食べてみないとわからないから、なかなか難しい選択だな。
極細の平打ちで美味しいし面白いが、量がちょっと少ないかな
具は、チャーシュー、ワンタンに薬味のネギ。
チャーシューは肩ロースかな？
柔らかく味付けはそれほど濃くはないが、なかなか美味しく好みである。
ワンタンは餡は少なめだが、5個ほど入っていたかな。
こちらはワンタンの食感を楽しむ感じかな。
個人的には、次回はチャーシューメンでいいかな。
おにぎりは冷たかったが、ある意味これがまたおにぎりっぽくていいかな。
一口餃子は小さいと噂には聞いていたが、これはちょっと小さ過ぎ。
小さくてもいいのだが、これが550円とは、ちょっと高過ぎかな。
300円でも全然いいのではという量だな。
これはちょっと残念。
しかしながら、博多ラーメン系としてはかなりレベルが高く、個人的にもなかなか気に入った。
ぜひまた食べたいラーメンである。