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「【限定】蛤そば白+牡蠣ぺご飯」@と多゛食堂の写真2019年3月下旬 【限定】蛤そば白900円+牡蠣ぺご飯300円
麺’sさんらのレポで気になっていた此方を訪問。やけに道が混むと思ったら近くにムーミンバレーパークが最近オープンしたようだ。
店は道路に面した一軒家。元々はうどん屋だったようだ。
日曜13時半頃で店内満員。外待ち3人に接続し10分程で入店する。
店内は結構年期が入っていて、厨房に向かい合うカウンター5席とテーブル3卓、座敷20席ほど。うどん屋の暖簾も店の奥にかかっている。
券売機で標題の食券を買いテーブル席で待つと7分程で丼が登場。
スープは蛤魚介清湯塩。一口含むと蛤のビターな味わがブワリと広がりパンチ力満点。魚介系のバックアップで旨味奥行きも十分。塩気は初めはジャストだが終盤は少し高く感じる。蛤のビターな味わいを最後まで楽しめる旨いスープだ。
麺は自家製中細ストレート。麺味は控えめでシコシコとしてパツンとくる蕎麦のような食感が個性的。個人的にはもう少し中華麺ぽい腰がある麺で食べてみたい。
具はチャーシュー、ハマグリ、カイワレ、柚子皮、ネギ。チャーシューは低温調理タイプが3枚。肉の旨みが素晴らしく旨旨。蛤は大ぶりの殻つきが3個。ふっくらとして旨い。カイワレ、柚子皮は爽快感をプラス。
牡蠣ぺご飯(料理写真にup)はご飯の上に牡蠣ペースト、チャーシュー細切り、バラ海苔、ネギがのる。何といっても牡蠣ペーストが濃厚でこれは旨い。半分位はそのまま食べ、残りはスープをかけて濃厚牡蠣茶漬けを楽しんでフィニッシュ。
蛤と牡蠣の強力ツートップで大満足。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

ムーミンの影響で周辺道路は混雑してるンですね。
ワタクシが行ったときは、平日だったせいかガラガラでしたけどw

っていうか、牡蠣ぺご飯ウマそうですね~♪
今度行ったら食べてみます!!

たく☆ | 2019年4月8日 17:20

どもです。
此方は何度も通わないと食べたい限定が
多すぎて(笑)
店内連食するラヲタが多く驚きました😲

こんばんは~
ここには行きたいんですよね~✨
暖かくなってきたので駅からハイキングしてみます♪

銀あんどプー | 2019年4月8日 18:22

ここ行きたいんですけど、遠くて。。😅
最近、飯能は話題が多いですね。

NORTH | 2019年4月8日 19:05

こんばんは
ムーミンのは混んでるでしょうね〜
出来たばかりですし😅
こちら美味しいと評判良いですよね!
そのムーミンとセットで考えるかな🤔

キング | 2019年4月8日 19:05

こんばんは、埼玉へようこそ!
てか、さっき仙台のレビューを上げたオイラといれこっすね^^;

ココは鮟鱇や牡蠣も絶品なんで、ぜひまたいらして下さいナ(^_-)-☆

こんばんは(*^^*)

最近とみに精力的ですね。
東北と関東合計の麺活移動距離は、
RDB界トップレベルでしょう🎵
こちらの牡蠣ぺは一度食べてみたいです。

としくん | 2019年4月8日 20:37

こんばんは!

おおお〜‼️😳コチラまで⁉️ ホントに行動範囲ハンパ無いですね〜👍 しかも☝️ペ飯まで😍 私は絶対にムーミンよりコチラですよ〜❤️

こんにちは。

蛤のいっぱいいいですね。
あと、サイドのご飯物もいいですね。
汁かけでのフィニッシュは、呼んでいて涎が。

ももも | 2019年4月8日 20:54

こんばんはぁ~♪
こちらも行ったんですね。私は未訪(^▽^;)
蛤いいですねぇ~。牡蠣はパスです(笑)

mocopapa | 2019年4月8日 22:10

蛤のビターさを重視した一杯。それは食べてみたい。
牡蠣は美味かった記憶あります。よくぞここまで来ましたね。守備範囲広すぎ。
こちら、そういえば宮沢湖方面ですもんね。このあたりが混むのは曼殊沙華の季節決まっていましたが、毎週末混むのか~。

mona2 | 2019年4月8日 22:32

おぉ、行かれましたか。

初訪問では蛤と牡蠣のツートップ制覇とは、
さすが仙台支部のがちまやーです!(笑)
どちらも美味そう♪

奇しくも、先週末は、
北浦和で牡蠣、大宮で蛤してきましたw

おゆ | 2019年4月8日 23:41

kamepi-さん,どうもです。
ここの牡蠣ペーストを使ったまぜそばはメチャ美味しかったです。
なかなか行けないところですが,また機会があったら行ってみたいなあ。

RAMENOID | 2019年4月9日 04:54

どもです。
最近行っていないので、たまには行ってみようかな❓️
でも、近く❓️のお店にそろそろ行かなければ(笑)

一日三食ラーメン | 2019年4月9日 05:40

綺麗なビジュアルですねぇ~
私好みの内容です
いつか行ってみたいですが、
物凄くハードル高いです^^;

YMK | 2019年4月9日 08:20

こんにちは。
こちらの自家製麺は独特な食感ですよね^^
コレ、狙ってますがいつも売り切れで未食です..σ(^。^;)
牡蠣ペご飯もウマウマでよね〜(´∇`)♪

よっしーR | 2019年4月9日 10:18

kamepi-さん こんにちは!
蛤出汁ですか! 東京の有名店では食べましたが、中々ないですよね〜
退院して来ましたが、これからも細々ですが、頑張ります!

ヨコべー | 2019年4月9日 11:35

こんにちわ~

ナイスなタイミングでの限定ゲットでしたね~♪
コチラ行きたいけど再訪問出来てなくて羨ましいですよ~w
そっか、当分周辺道路が混みそうですねww

バスの運転手 | 2019年4月9日 12:56

こんにちは。
こちらは昨年初訪問しましたが、感動しましたよ^^牡蠣ペーストは和え玉で食べましたが、濃厚で美味しかったですね☆

poti | 2019年4月9日 14:55