本日はボランティア活動の帰りに寄り道して..
『と多゛食堂』ｻﾝに訪問です。

ムーミン渋滞も収まり？スムーズに到着w
ガラガラっと入店して券売機の前に立つと..
ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ｯ!! 食べてみたかった限定が残ってますよ♪
色々ポチってカウンター席に座り､待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープはサラっとしたオレンジ色のニクイヤツwww
サラっとしていながら濃厚な鮟肝の旨味と
煮干風味を楽しめる美味しいコク旨鮟肝ニボスープです。

麺は自家製の中細麺が若干カタメの茹で加減。
パツモニュっとした蕎麦っポイ食感で珍しいタイプ。
スープとの絡み･相性も良く美味しい麺ですよ。

具材は、豚レアチャー､味玉azs､バラ海苔､刻み玉葱､カイワレ。
豚レアチャーは提供直前にスライサーでカットされるので
柔らかジューシーで美味しいです。
味玉は黄身がトロ〜ンと流れ出て来るタイプでコレも美味。
バラ海苔をスープに溶かすと磯風味⤴アップしますが
鮟肝度が⤵タウンするのが勿体ない鴨..。
シャキジャキな刻み玉葱はこのスープにベリーマッチング♪
カイワレの緑が良いですね。

スープを残して完食っ♪
美味しかったです。

鮟肝に煮干を合わせるとは､､ヤリマスネ〜(´∇｀)♪
初めて味わう感じでしたが､美味しかったですよ。

スープを残して､､

続く...。