3月29日 2040分 前客12名くらい、後客も絶えず

国道20号ぞい、夜でも煌々と映える赤い看板。カウンター９席、テーブル席も多数で広い。24時間営業、まさにロードサイドの給油場だ。

醤油ラーメン(650円)、ライス(170円)、のり(110円)を。お好みは固めだけオーダー。

お、…ライスでかい。お値段安くないと思ったんだがそれに見合うボリュームで登場。後々気がついたけど半ライスがあった。腹心地としてはそちらで十分だったか…。
しっかり油分てろてろの家系、見た目よりスッとストレートなお味。後味重くなく、もたれない。でも、しっかり家家のクセに旨さあるから、何て言うかちょうどいい。家系ビギナーからこだわり派までカスタマイズでレンジあってくる良いバランス。麺は中太の風味強めでスープに潜んでない存在感、ぷりぷり具体もよくたってる。
ん？ネギがうまい。ちゃんと厨房で新鮮なネギを切られてるネギ。ネギの辛味と甘味がスープを吸って昇華しこれだけで美味い。だからON THE ライスでネギご飯。…うーんたまらん。。。ライスアレンジに火がついてきたぞ。
卓上の豆板醤は彩り控えめだがしっかりめの味でちゃんとパンチある。こちらもON THE ライスでたっぷりスープ吸わせた海苔巻き巻きパラダイスに。うーんやっぱこれこれ。
からの胡椒をON THE ライスでスープ海苔、その上に追い胡椒でぺパーパーティ～～。大振りで適度な厚みのチャーシューはホロホロってるが実がしっかりしてるので贅沢に肉巻き飯に。

おんや？？パワフルだと思ってたライス、気がついたらなくなりました。そしてスープもまくりぎみ。そう言えばお昼はラーメンチャーハン餃子に唐揚げのフルコースだったからちょっと自制しようとまくりは止めた…。

ごちそうさまでした。