3/30(土)11:05頃に行ってきました。
知らないあいだに中野にオープンしていて、なんとなく気になるので行ってみることに。
11:00の開店直後ということもあり、2人目として入店。
ちなみな店員は、3人体制。
牛スジ丼が食べたかったが、ないのが残念。
この時間にないということは、まだ準備できていないかやっていないか、まあ仕方ない。
店名にもある竹麓輔とは、昔流行ったむつみ屋の創業者の竹さんだが、いなかったな。
いる時もあるのか、それともプロデュース店ということなのか。
まあそれはよしとし、待つこと3分程度でまずはカレー、そしてすぐにラーメンがきた。
ということでまずはスープから。
あっさりながら牛の出汁が効いて、牛の油がより牛の風味を感じさせる。
牛タンの店によくある、テールスープのような味わいに近いかな。
強烈なインパクトはないが、やはり牛ということで、当然他の素材とは味わいが違う。
牛で塩味ということもあり、後半は黒胡椒を投入し、よりテールスープっぽく味わってみた。
麺は中太でほんの少し縮れているような。
それほど特徴があるわけではないが、スープには合っていて美味しい。
具は、ローストビーフ、味玉、、あとは薬味でカイワレ、小ネギ、白髪ねぎ。
ローストビーフは特製だから2切れ増しの計4切れなのかな。
特にソースをかけて食べるわけではないから、薄味であっさりしていてやや物足りないかな。
味玉は普通に美味しい。
茹で加減はやや固めで、比較的好みかな。
やはり牛スープということで、なんとなく白髪ネギが合うが、もう少し荒いというか太い方がいいかな。
あとラーメンだから、何気にメンマがないのがさびしいかも。
カレーはビーフ(牛スジ)ということもあり甘口カレー。
量、味共に普通。
具の牛スジが、カスみたいなのしか入っていないのがさびしいが、まあ具というより全体に溶け込んでの牛スジカレーということなのだろう。
席数は多くないが、食べ終わる頃には待ちも出来ており、そこそこ流行っているようだ。
近くには鈴蘭、大勝軒をはじめ人気店があり、激戦区というより激戦ポイントといってもいいほど、ラーメン屋が多いポイント。
他のメニューもいくつか気になるものもあったが、また行く機会があるだろうか。