glucose
中華そば ファミリアの他のレビュー
82点
82点
肉田丸
コメント
こんばんは❗
THEラーメンって感じの見た目でその通りの味だったみたいですね✌️
川崎のタッツー | 2019年3月23日 00:24glucoseさん，どうもです。
バイパスができてから，この道の交通量は減りましたからね。
そのうち行ってみます。
RAMENOID | 2019年3月23日 05:54おはようございます
ワンタンは中々美味しそうですけどね
スープが薄いのはなんとも。。。
まだオープンしたばりで火を落としたりってのも
結構影響しているのかもですね
キング | 2019年3月23日 06:53おはようございます！
何だか朝からワンタン気分です❤️ 今日はワンタンにしようか…🤔 いやいや、仕事状況にもよりますね😭😭
しかし小園イイですね👍😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月23日 06:53おはようございます。
新店レポ乙です！まだオープンしたばかりなようなので、メニュー数もスープもこれから進化していく感じですかね？今後に期待です♪
poti | 2019年3月23日 09:13おはようございます(*^^*)
ファミレス中華っぽい店名ですが、
そうではないのですね。
昔、赤のファミリアが流行りましたね。
見た目は美味しそう。
出汁感が強まれば、塩が旨くなりそうです。
としくん | 2019年3月23日 09:42続いてどうも～
この内容で750円ならCPは高いですが出汁感もうひとつってところでしょうか？
ワンタン、自分も生姜の効いているのだと嬉しいです♪
バスの運転手 | 2019年3月23日 14:04新店レビュー乙です。
屋号をみると、どうしても車を想起します。
ワンタンに光明がある様ですが、
出汁弱め・湯切り不足から要改善ですかね。
おゆ | 2019年3月23日 17:45こんにちは。
新店レビュー乙です。
ワンタンは美味しそうなので、これからいろいろと改善されるのを期待ですね。
りっきー | 2019年3月23日 20:41こんにちは
新店突撃ですね。
マツダのファンの方のお店ですかね。
って、ことは、カープファンですかね。
ももも | 2019年3月23日 21:56こんばんは～
新店レポお疲れ様です☆
ワンタンメンでコスパが良さそうですが、
やや微妙な点もあったようですね(^^;)
銀あんどプー | 2019年3月23日 22:49こんにちは。
ファミレスみたいな店名ですね。
ルックスは行けてるんですが、味は今後に期待ですね。
kamepi- | 2019年3月24日 16:08こんにちは
見た目は良い感じでワンタン5個も入ってこのお値段は
優秀ですね。もう少し慣れてきたら、もっと美味しくなるのでは。
頑張って欲しいですね。
mocopapa(S852) | 2019年3月24日 21:40なかなか良さそうなビジュアルですね☆
近くに行った時にでも寄ってみます！
tomokazu | 2019年3月25日 05:07
定期外勤後の昼麺活。
RDB茨城版をチェックして、最近オープンされたこちらを12時5分初訪させていただきました。
場所的には笠間市でも旧岩間町で、石岡市にほど近い所。
周りは見渡す限り田園風景ですが、お店の看板などはロカビリー調。
先行レビューのワンタンが美味しそうに見えたのでワンタン麺750円を口頭注文。
タレは塩と醤油から選べますが塩でお願いしました。
店内はカウンター5席、テーブル1卓、小上がり2卓の作り。
BGMは昔のアメリカンミュージック。
カウンターに寿司ネタを入れる冷蔵スペースがそのまま残っているので、寿司屋の居抜きっぽい雰囲気。
店主さんのワンオペを眺めながら5分少々で着丼です。
スープの動物は豚が中心でしょうか。
少し貝も入っているのかな?と妄想します。
スープ全体としては極めて薄味。
出汁弱めの感は否めません。
てなわけで途中で卓上のWPを投入してみますが、今度は香辛料の味わいが支配的に。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
茹で上がりはやや硬め。
麺は大きめの鍋をコンロにかけて茹でているので、湯切りをしても茹で汁がスープにどうしても残ります。
注文がないときには茹で鍋の火を落としているのも影響しているのかも。
まだオープンして間もなく、杯数も出ないことを考えると仕方ないのかもしれませんが。
麺量は140g程度でしょうか。
具材は刻みネギ、小松菜、なると、メンマ、チャーシュー、ワンタンです。
刻みネギは多めに入っています。
ワンタンは大きめで、餡に肉がぎっしり詰まっているてるてる坊主型が5個。
肉の味わいしっかりで皮はチュルン。
個人的にはもう少し生姜を効かせたタイプが好みですが、このワンタンはかなりレベル高いです。
チャーシューは煮豚タイプのロース。
味がやや抜け落ち気味なのが残念。
中心部からはかなり外れた郊外なので、車でないと訪問しにくい場所。
現時点ではメニュー数も少ないのですが、これから少しずつ増やして行かれるかと思います。
ごちそうさまでした。