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モーガンガンソでモーニング。7時5分着でチケット購入。ドアを開けカタコールして着席。先客10名後客8名。湯呑みにお茶を注ぐと直ぐに提供。見るからに期待高まる色合い。しっかり感じる豚骨出汁の旨味。ガンソにしては濃い。予想を超える旨さは間違いなく当たりの日。これがあるからガンソはやめられない。適度に油が浮き熱々。丼に口をつけダイレクトに味わう。それにしても旨い。やや薄めの塩味は予想の範疇。ポットからタレ2滴ほど注げば好みの味。カタ加減抜群のストレート細麺。ザクモサモソ。ネギ多めオーダー失念もスープが抜群の日はこれくらいが丁度良い。ほぐし肉の塩気も良い。中盤過ぎて紅ショウガにゴマを投入。当然の相性は間違いがなく。思いがけず朝から完食完飲。旨かったです。今回は最高でしたと言うほかありません。それにしても朝からこの客の入り。さすがガンソ。ごちそうさまでした!
まだおおおさん、おはようございます! こちら朝ラーができるんですね。しかも、長浜系の元祖とのこと。 ワンコインというのも嬉しいですね!
なまえさん ありがとうございます! 朝からいただくライト豚骨が良いんですよね〜 勝手な思い入れと過去の美化だと思いますが、やたらと沁みます 笑 元祖巡りもなかなか良いものですよ!
ガンソでモーニング。
7時5分着でチケット購入。
ドアを開けカタコールして着席。
先客10名後客8名。
湯呑みにお茶を注ぐと直ぐに提供。
見るからに期待高まる色合い。
しっかり感じる豚骨出汁の旨味。
ガンソにしては濃い。
予想を超える旨さは間違いなく当たりの日。
これがあるからガンソはやめられない。
適度に油が浮き熱々。
丼に口をつけダイレクトに味わう。
それにしても旨い。
やや薄めの塩味は予想の範疇。
ポットからタレ2滴ほど注げば好みの味。
カタ加減抜群のストレート細麺。
ザクモサモソ。
ネギ多めオーダー失念もスープが抜群の日はこれくらいが丁度良い。
ほぐし肉の塩気も良い。
中盤過ぎて紅ショウガにゴマを投入。
当然の相性は間違いがなく。
思いがけず朝から完食完飲。
旨かったです。
今回は最高でしたと言うほかありません。
それにしても朝からこの客の入り。
さすがガンソ。
ごちそうさまでした!