2回目の日本酒の日。この店でレアな日本酒が格安で飲める日。
ともあれ定時あがりダッシュで訪問。19時訪問。満席で20秒ほど外で待つ。今宵は繁盛。

3合ほど飲んだ後にハイボールとともにオーダー。日本酒の日は限定がないのでレギュラーメニューからの選択になるが、汁麺はほとんど食べているのでどうしてもつけ麺になる。

ほどなく配膳。カイエンペッパーかつけ汁の上に赤い粉。

つけ汁：豚骨魚介。魚粉ではなく唐辛子。一般的な大辛。甘味なし。アブラほどほどしょっぱさ控えめ。
具：細切れチャーシュー・三元豚・メンマ・水菜・海苔・刻みネギ・味玉
麺：太麺300g

感想：担々麺などの中華寄りではなく、カレーなどのアジアン寄りの風味。主に香辛料の影響かと。日本酒を飲んで舌が鋭敏になっているのか、花粉のせいなのか、かなり辛く感じる。カレー好きの自分には絶好のアテ。ハイボールによく合う。

以下、蛇足。
今回の日本酒は「獺祭」で有名な旭酒造と「真澄」で有名な宮坂醸造。アテは三元豚のジャーキーっぽいもの。大変美味しゅうございました。

ごちそうさま。