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なんと！利八で日本酒の提供を始めた。その初日に訪問。3合ほど九平次の限定と小沢の桜というレアなお酒をいただいて首題のメニューをオーダー。レギュラーメニューを食べるのは多分4年ぶり。ほとんど限定を食べてきた。ほどなく配膳。おっとつけ汁に真っ赤な粉末がわかりやすい。つけ汁：豚骨に魚介、海老油。唐辛子。一般食堂の辛口程度。アブラほどほどしょっぱさほどほど。具：三元豚のチャーシュー・メンマ・水菜・味玉・海苔。汁側には刻みネギ。麺：この店のID、太麺。300g感想：さて、甘めのトンギョを予想していたが、辛い。ストレートに喉に来る。とはいえ他の辛口メニューよりも優しめ。辛みに押され気味だが、しっかりと海老風味は存在。やはりつけめんだとスープをつけないで食べられるので、麺本来の味と風味を楽しめる。小麦の香りが素晴らしい。弾力は横浜ではトップクラス。具はいつもと同じなので割愛。日本酒と蕎麦の話を小一時間。お酒も美味しくいただきました。ごちそうさま。
こんにちは。 九平次って、高いお酒ですよね。 しかも限定となると、一体いくらするんだろう？ つけ麺も旨そうです。
きたはっさくさん おはようございます 店主さん日本酒の奥深さにハマってしまい、これから不定期に日本酒を出すそうです。この九平次も定価は一升で3000円程度ですが、プレミアついて1万越え。口当たりが良いのにどっしりとした良いお酒でした。
atom
千年
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おさっても
GA1
りるは
75点
78点
89点
82点
75点
レギュラーメニューを食べるのは多分4年ぶり。ほとんど限定を食べてきた。
ほどなく配膳。おっとつけ汁に真っ赤な粉末がわかりやすい。
つけ汁：豚骨に魚介、海老油。唐辛子。一般食堂の辛口程度。アブラほどほどしょっぱさほどほど。
具：三元豚のチャーシュー・メンマ・水菜・味玉・海苔。汁側には刻みネギ。
麺：この店のID、太麺。300g
感想：さて、甘めのトンギョを予想していたが、辛い。ストレートに喉に来る。とはいえ他の辛口メニューよりも優しめ。辛みに押され気味だが、しっかりと海老風味は存在。
やはりつけめんだとスープをつけないで食べられるので、麺本来の味と風味を楽しめる。小麦の香りが素晴らしい。弾力は横浜ではトップクラス。
具はいつもと同じなので割愛。
日本酒と蕎麦の話を小一時間。お酒も美味しくいただきました。
ごちそうさま。