毎度〜

＞メニューの通りカキと味噌ラーメンやったな〜
よく煮てやると牡蠣の味が出たかもしれませんね。
しかしそうすると小さく締まってしまうし、牡蠣をとるかスープをとるか難しいところかな〜。
あと３粒では役不足だったかも。

牡蠣はフライが一番やで〜〜ｗｗ

kouhei | 2008年11月4日 16:24

どうも〜

かきとラーメンって食べたことないぞ！
どんな感じなのか想像出来ん････

＞カキの味噌ラーメンなら良かったのだが、メニューの通りカキと味噌ラーメンやったな〜
これは大きな違いですなぁ！

てつ | 2008年11月4日 17:08

どうも〜

青山さんは色々考えますな〜カキですかぁ
たしかに出汁もそれが強く出てたら美味しそうですな〜
「と」がネックだったとｗ

カキ鍋食べたくなってきましたわｗ

ペンギン軍曹 | 2008年11月4日 17:41

コメントありがとうございます。

＞さん
確かにカキは煮込むと見た目的にはかなり貧相になってしまいますからね〜
でもスープをとってほしかったかな〜ｗ
カキフライは大好物や〜ｗｗ


＞てつさん
確かにカキの入ったラーメンは少ないですね〜
カキ自体の原価が高いやろうから数量限定でしか提供出来んのやろうね〜
拙者はカキの出汁を感じ入るラーメンが食べたかったな〜ｗｗ


＞ペンギン軍曹はん
「と」がネックやったね〜ｗｗ
コレならカキが入ってれば文句は言えんからな〜ｗｗ
テルマ〜もネタ切れやないかな〜ｗ
カキ鍋の季節やね〜

ジン１９７１ | 2008年11月4日 18:03

24時間ニアミスもつ〜ｗｗｗ

それにしても辛ぇですぉ〜
エノキなんぞいらんがなｗｗｗ

今月は、本店も臼井も

アカンかな〜？

アカンな～同好会 | 2008年11月4日 19:48

アカンな～同好会はん　スミス〜

コレはピリ辛やろ〜〜ｗ
エノキよりネギがエグくてウザかったな〜
男爵のレポ見ると臼井テルマ〜もアカンみたいやな〜
臼井のチャー丼食いてｗｗ

ジン１９７１ | 2008年11月4日 20:20

ども〜

牡蠣の出汁のでがイマイチでしたか〜
勿体ないやね〜
さんが仰るように煮ると出汁が出ても牡蠣本体に影響が出そうで難しいすね。。
干し牡蠣で出汁を取って、此奴と一緒にするといいだし汁になりそうやけどいかんかな〜〜

まあ、７８０円でやるのは結構厳しいかもね〜

３ちゃん | 2008年11月5日 01:03

ど〜

柿は今が旬だから甘くて美味しいやろぇ〜
牡蠣と味噌の相性は悪くないと思うけど一体感が無かったようやねぇ〜

こってりの豚骨魚介が主体の店なのに創作力は立派やねぇ〜

奇数月はアカンねぇ〜ｗｗ

ユー坊 | 2008年11月5日 09:46

まいど〜

“と”と“の”では大分差が出るような感じやね。
この１杯はただの味噌ラーメンにキノコと牡蠣のせましたってだけやん。
牡蠣の出汁は出てないみたいやし、正直温玉はいらん。

＞限定もそろそろネタ切れっぽいから、歴代人気メニューのローテーションの方が…？
努力は認めないとあかんけど、これの方がおいらも行きたくなるね〜

UNIA。 | 2008年11月5日 10:02

コメントありがとうございます。

＞３ちゃん兄貴
カキは出汁としては使用してないんよね〜
カキを使ったラーメンなら大半は出汁を期待すると思うんやけどな〜

＞まあ、７８０円でやるのは結構厳しいかもね〜
限定１０杯ならそれくらいやってほしいっていうのが本音やね〜ｗｗ


＞柿ユー坊さん
いや〜甘い柿やったよ〜　って違うやろ〜ｗ
一体感はそれなりにあったんやけど、それなり止まりやね〜

＞奇数月はアカンねぇ〜ｗｗ
鋭い分析やね〜　どうなんやろ??


＞しゃん
残念ながらメニューに偽り無しやったよ〜

＞この１杯はただの味噌ラーメンにキノコと牡蠣のせましたってだけやん。
一応味噌スープが鍋風に作られてあったけど、イマイチやったね〜
ぶっちゃけ青山さんがいないと高い創作性が感じられへんな〜

ジン１９７１ | 2008年11月5日 17:41

男爵

本テルマもイマイチやったで〜

＞マッシュルームにエノキはＫちゃんよりはいいんやね〜ｗ
う〜ん　くやしいが鍋風スープにＫちゃんは合わんかもしれんね〜ｗｗ　くやしいですｗｗ

＞ネギはやっぱりワケギの方がいいんやな〜ｗ
味噌ならワケギよりコッチの方がええと思うけど、大杉やったね〜

＞青山の限定でいちばんおいしい青山家系をやってほしいな〜
アレはレギュラーメニューでやってほしいね〜

＞そうだ(^↓`)あたいったら青山系フルコンプしたんよ〜
アレッ!?　まだ行ってない店あったんか〜??

ジン１９７１ | 2008年11月9日 14:22