2019/2/24訪問。

福生でタンメンを楽しんだ後、自然と車は走り出しました。
羽村cityを目指して(笑)

少し走ってみると小作駅付近でお店を発見。

まずは店の外のPOP等で、どんなメニューがあるのかを確認。
トマト味噌❓️
これにしましょう❗️

店内に入り、券売機で食券を購入。
カウンターに着席して完成を待ちます。

完成(笑)

【スープ】
豚魚が土台で海老が効いている味噌。
ひと口飲んだとき、食べたことのある味なんだけど・・・から思い出したのが海老でした。
こだわりの3種の味噌を合わせたタレの効果もあってか、独特な味わいがあるかも。
トマトはドカーンとではなかったものの、海老からの甲殻類出汁によく合っています。
ニンニクや別途あった海老辛味を加えたら面白そうな気がしました。

【麺】
中細麺。
入口にこだわりの小麦粉を使った麺というような立札があった気がします。
スープが映える麺です。

【具】
謎の肉玉、タマネギ、ネギ、コーン、チャーシュー。
何かアクセントになっていそうな肉玉ですが、そのまま食べていないので・・・反省です。
そして、何よりたっぷり入っているタマネギとネギの食感が楽しみ続けられるのが良いですね。

1軒目があっさり系だったので、このくらいの味噌感がちょうど良いなぁ～と思いながら、券売機で×になっていた⚫️⚫️そばが気になりつつ麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。