みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【雰囲気だけで価格相応】

＊店
いきなりですまないが、館林の老舗であるコチラ『秀来軒』さんは大のお気に入りのお店の一つだ。
外食をする場合、その対価として料金を支払うわけだが、こちらのお店の場合はそれだけに留まらず、開店以来変わらない（当時は川田家）その雰囲気もそれになりうる。
館林にはそんなお店がコチラ以外にも存在し「森田屋支店」「米屋」など味以外でも楽しませてくれるのだ。
今回のオーダーはデフォのラーメンである。

＊丼
やや小さめの丼は麺とスープで表面張力が起こる程に満載で到着するが、ラフな配膳によりスープが決壊したのが写真である。煮豚、メンマ、海苔、薬味ネギが奢られて到着だ。

＊スープ
動物系をベースとするが、まろみのある醤油ダレと乾物魚介の風味が心地よい。
調味料による旨味の底上げがアシストし、純和風のスープに仕上がっているのだよ、諸君。

＊麺
チュルチュルとした啜り心地の不揃い手打ち麺は加水高めで粉っぽさは控えめだが、スープを吸い込んだかの如し色目とタップリの量が箸を止めさせない力量を発揮する。

＊具材
脂身の少ない出涸らしの煮豚ではあるが、醤油ダレの染み込み具合が絶妙なので肉質の良好さも手伝い満足の出来栄えだ。甘めのメンマ、磯の風味伴う海苔、いずれも文句無しで、たっぷりの薬味ネギはスープと一緒にいただくと立派な具材となる。

＊総評
後半から七味を盛大に加えながら鰹の風味を楽しむのがこちらのお店の真骨頂。
サイドオーダーの「煮豆腐」、栄養ドリンクの「梅割り」、アテの「いか天」があれば酒池肉林の食事となること請け合いなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが