Item: 中華そば マルキ商店
Rating: 81
Author: おいわい

81点

2019年2月15日（金）21:00
会社を早く上がって、福井駅に行く途中で松本駅で前泊しました。
かなり遅くなりましたが夕食を食べて無いので腹が減りました。
とりあえず宿泊先のホテルにチェックインしてから駅前の繁華街に向かいます。
気になったマルキ商店さんに入店すると、先客6名の並び無しです。
空いていたカウンター席に案内されて、少し待つと注文を聞かれたので伝えて待ちます。
すぐに注文したビール大が届いたので飲みながら待つこと5分で着ラーです。
確かにブラックと言うだけあって黒いスープです。
しかも大量の九条ネギが美味しそうです。
スープを飲むと鶏を丁寧に抽出した焦がし黒醤油スープです。
麺は黄色い縮れ細麺でスープと良く合います。
具材は、九条ネギと薄い豚肩ロースチャーシューと海苔と煮玉子とモヤシです。
位置的に関東ですが関西にも近いので、関東と関西の良いとこ取りしたラーメンだと思います。