バフ
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コメント
バフさん、おはようございます！
かいざんさん、ラーショ系の割に明るく清潔感があってイイですよね～♪
「ネギ」は絶対に外せない重要なアイテムですが、ネギＷは「やり過ぎくらいが丁度いい！」ですか(^^)
つちのこ | 2019年2月15日 08:45キマったようで、何よりですｗ
意外と海苔が美味しいんですよね。
Dr.KOTO | 2019年2月15日 21:45つちのこさん
遅まきながら、かいざん、ようやく訪問できました。生活圏内に近ければなーとほんと思います。
しかし、ネギは最高ですね！Ｗの上も試してみたいです 笑
バフ | 2019年2月21日 07:53Dr.KOTOさん
かいざんはやはり最高でしたー！口頭でできるか確認するつもりだったのに、ネギWがメニューにあるなんてびっくりしました。
海苔もネギ巻きながら食べましたが、よかったです！
バフ | 2019年2月21日 07:55
スープは豚骨醤油。
豚骨臭はそれほど強くなく、ラーショ系らしい飲みやすい豚骨。
背脂が溶け出して甘みが増していくが、くどくない。実に良いバランス感。
麺は中太麺。
少しくにゃっとした食感は、やはりという印象。
ただ予想以上にコシは残っているので、咀嚼は確実に必要。
トッピングはチャーシュー、ネギ、わかめ、海苔。
チャーシューは小ぶりながら肉厚なものが2枚。
1枚はぱさついていたものの、もう1枚は脂身が程よく、サシが入った極上のもの。むちっとした食感が最高。
そして、ネギは念願のダブル。ビールのアテにもよし、麺と食すのもよし。
麺よりもネギが最後まで残る感じ、やり過ぎた感は否めないが、後悔は全くなし。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:55
食始時刻：12:00