限定の情報を聞きつけてやってきました！

外観は二階なので外からは見上げる感じでよく分かりません、店前まで来るとガラス張りでシックな内装がバルの様でもあります。
店内はカウンターとテーブルが一つ、天井高めでおしゃれな雰囲気。BGMは洋楽ポップス。
券売機に向かうと限定がまだありましたので「ブラック肉玉中華そば」を注文、配膳されると富山ブラックと徳島ラーメンを足した様な雰囲気。
黒いスープに卵黄の黄色が映えて見るからに美味しそうなお色で…(笑)

それではいただきます！
スープは塩気程々の味わい易いブラック醤油、黒胡椒もやや利いているかなくらいで辛過ぎるといった感じではありません。
香味油は…豚の脂ではなく鶏油かなと思うくらいまろやかで甘味のある油。豚と混ぜているのでしょうか？適度なコクで重たさは感じませんでした。
出汁は動物メインでガツンとした旨味、魚系も入っているかと思いますがそれは表には出さない感じでしょうかね。動物出汁だけとは思えない香りの良さがあったので。
こちらのオリジナリティ溢れるコクがありまろやかなブラックスープでした！

麺は意外や意外、細麺ストレートですと！？
凄く合う！それに細麺好きなのでたまらんですよ！！！
本場流の激しょっぱスープには絶対合わないですが、こちらの旨しょっぱスープだからこその好相性。
細麺ならではの滑らかなすすり心地にプチッとした歯切れ、スープの持ち上げも良くて一口毎にスープを味わえ食感も良いです。
スープを吸って赤茶色の麺…はぁその色気にため息が出ますわ…。

具は、チャーシュー・メンマ・葱・卵黄。
チャーシューは低温調理のもので薄切りなので、結構早く熱が通ります。味はスープの味が強いので、スープと共に肉の旨味を味わう様な感じ。そもそもスープが好みだったので非常に良い味でした。
メンマも本場とは違う太めな切り方で甘い味付けのもの、箸休めになりますし単体としても食感も程好くシャクシャクで美味しいと思いました。
葱は小葱でこれもベストな薬味ですね。本場の様な長葱ではこちらのスープには辛味が強過ぎますし、更に小葱であれば細麺にもよくからみ食感の変化も味わえる…ナイスです。
卵黄は悩みましたねぇ、スープに割ってしまうか麺と絡めるか肉と絡めるか！結果スープに広がらない様に麺に纏わせて食べました。二口、その二口だけというところがまたいい…。

味を総合して…
『なかなか珍しい個性派ブラック、細麺好きな方は是非食べていただきたい！』
と思いました！

素材の種類構成はあくまでスタンダード、しかし材料等の内容はかなりオリジナルなコクまろ旨ブラック。
今はいろんなお店でブラックをやっていますが、私は食べる度にかなり高得点をつてけますね…(汗)
しかし今回は今までのブラックの中でも最上位と言えるものでした。

ブラックという事で通常メニューをすっ飛ばし限定から食べてしまいましたが、これは早いところ通常メニューも食べに来ないとですね！

御馳走様でした！