こちらの新限定はなんと・・・！

※このメニューは常時提供ではありません。
　その日の限定メニューはtwitterで確認してください。

色々な限定メニューを精力的に開発するこちら。
ついにはこんなメニューまで出てきました。
これまでのメニューの中でも一線を画するやつです。


「M郎そば」
「そば」を銘打つ必要があるかは微妙ですが。。。


【スープ】
厚ぼったい油層の下には煮干し系の醤油スープ。甘さが立つアマジョッパ仕立てでこの店にしては濃い。
インスパ系だと思って油断して飲むと煮干しの引き締めが待っているという新しいスタイル。
全体的に甘い味方向だとは思いますが、ここが「らしさ」を感じさせる要素だと思います。

【麺】
麺は太麺のJっぽさを押さえた麺。この麺も自家製なんでしょうね。すごいですね。
この店でこんな麺を食べる日が来るとは・・・。レギュラーとの対比がスゴイです。

【具】
チャーシューにもやし、薬味ネギ、糸唐辛子、ニンニク、辛味噌。
全く雑さのない綺麗な整え方ですね～。チャーシューはジューシーに仕上げられています。
ニンニクとスープの取り合わせも個人的には好きな方向性。辛味噌は個人的にはハマらず。

【全体】
非常に良いと思います。変に本家に寄せすぎていないし自店要素もきっちり盛り込んでいますし
これを常設メニューにしたらこれ目当ての固定客増えると思います。セタガヤのように(笑)
淡麗で味薄な現レギュラーとの対比もできて言うことなし！　即レギュラー化希望！(笑)