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なんとこの店がJインスパイアを限定で出すという。これは見逃せない。土曜日開店前15分。シャッター前2人目。定刻開店。ビールとともに首題のメニューをオーダー。ここでこの店らしからぬ「ニンニク入れますか。？」「はい。お願いします。」ほどなく配膳。この店だけあって見た目はJとは全く別のラーメン。あまりJっぽくない。スープ：出汁自体は煮干しメインのアニマルオフとのこと。これに醤油ダレ。かなり甘め。アブラたっぷり、しょっぱさ控えめ。具：あぶりブタ・もやし・刻みネギ ・糸唐辛子・味玉。麺：浅黒い全粒粉の太麺200g。感想：ひとくち啜って？？？かなり甘い。この時点でJインスパイアの意識はぶっとぶ。実は自分、甘い料理がかなり苦手。この甘さ、許せるギリギリのキワを微妙に超えない。ニンニクとの相性も微妙。強い麺は香りも良く楽しい。豚も香ばしい。でもどうしてもスープの甘みが気になってしょうがない。せめて酸っぱいか辛かったら…。ごちそうさま
あ、真逆の評価。 珍しい。
atomさん こんにちは！ コチラでＪインスパイアですか？ 珍しいですね！ やっぱりコチラは創作ラーメン食べたいです！
うがさん こんばんは 甘い料理苦手。台湾まぜそば・芝麻醤の担々麺。すまん。 ヨコベーさん こんばんは これ、Jとは全く別物なんで十分創作かと。
atom
うが
Kanaと相方さん(Keiくん)
千年
75点
78点
89点
82点
75点
ほどなく配膳。この店だけあって見た目はJとは全く別のラーメン。あまりJっぽくない。
スープ：出汁自体は煮干しメインのアニマルオフとのこと。これに醤油ダレ。かなり甘め。アブラたっぷり、しょっぱさ控えめ。
具：あぶりブタ・もやし・刻みネギ ・糸唐辛子・味玉。
麺：浅黒い全粒粉の太麺200g。
感想：ひとくち啜って？？？かなり甘い。この時点でJインスパイアの意識はぶっとぶ。実は自分、甘い料理がかなり苦手。この甘さ、許せるギリギリのキワを微妙に超えない。ニンニクとの相性も微妙。
強い麺は香りも良く楽しい。豚も香ばしい。でもどうしてもスープの甘みが気になってしょうがない。せめて酸っぱいか辛かったら…。
ごちそうさま