さぴお
ワキ汁背油濃いめで！
DMAX
北崎ウンターデンリンデン
千年
ノリダー
コメント
こんばんは
見事な店内連食ですね！
この限定相当ですね！
柚子皮が鮟肝とよく合うようですね〜
鮟肝食べてみたいです
キング | 2019年2月5日 03:35さぴおさん，どうもです。
同じ店で３杯？はやったことないですね。
店内連食も店舗数伸ばしたいので最近はほとんど……。
kiriyaさんでやったのが最後かも。
で，次は？
RAMENOID | 2019年2月5日 05:30あら、しっかり連食してたんですね😆
こういう限定を食べてみたい🤤
NORTH | 2019年2月5日 06:10どもです。
此方は限定が色々魅惑的ですからね！
それにしても３連食とは歴史を作りましたね(#^_^#)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月5日 07:46鮟肝の良さが活きているようですね。
ゆずぽんも合うくらいに…
なんと店内三連？！
おゆ | 2019年2月5日 08:03こんにちは☆
この鮟肝は美味かったですね。
臭みもなく円やかだったのが印象的でした。
「と多゛食堂」さんは限定が充実してるのでいつ訪問しても飽きません。
ノブ（卒業） | 2019年2月5日 10:35こんにちは
まだ若いから『うるせ〜』になるのですね。
歳を重ねて来ると『健康』の言葉に敏感になって来ます^ ^
これも食べてたんですね！
更に違うのまでとは！
そろそろキングさんに挑戦状でしょうか。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月5日 11:09店内連食お疲れさまです
コレっ、丁度1年前食べましたが当時の一杯とは、また違った感じですね～？
そろそろ自分も食べに行かないとｗ
バスの運転手 | 2019年2月5日 12:33こんにちは
鮟肝の濃厚な旨さがしっかり堪能できる一杯なんですね。
そんな限定ＧＥＴできて羨ましいですね。
店内3連食は見たことないです。
若いって素晴らしい！
mocopapa | 2019年2月5日 12:46こんにちは。
おっ！これで終わりかと思ったら3杯目ですか！さすがです＾＾一度さぴおさんに食べっぷりを拝見してみたいです☆
poti | 2019年2月5日 13:57こんにちは〜
店内連食乙です😋
ここには早く行かなきゃですー👌👍
銀あんどプー | 2019年2月5日 16:58こんにちは！
二郎で体調わかりますよね(笑)
店内三連食とは異次元です、食べる順番も重要ですね。
最後に柚子ポンが合うとはラーメンスープだと想像できないですw
塩対応 | 2019年2月5日 18:00
どうも、さぴおです。
●埼玉ラーメン遠征2杯目
店内連食です。わりと時間がかかったので、早めにお願いすればよかった。
ここは限定が秀逸とのこと。
満を持して本命の限定が配膳です。
●実食
オレンジ色に染まったスープは担々麵のよう。
けれど、丼から立ち上る香りはまぎれもなく煮干し。
結構、強めに感じるので仕上げオイルは煮干し油でしょうか？
スープは鮟肝のコクマロさがどっしり押し出されて、煮干しはサポートな印象。
麺をすするたびに、鮟肝の濃密な旨みがじわーっと広がってこれは美味いね。
スープを飲んだ後味には、深海の底で蓄えたエネルギーが、濃密ねエキスとなって舌に染み込みます。
麺は中細ストレート麺。
加水率は低く恐らく全粒粉と思われる小麦率の高さ。
初めは「む？」と思うくらいにクツクツとした感覚。
これは減点かな…？と偉そうなことを思っていたのですが、
次第にスープとマッチ。
アルデンテ感覚の固めの茹で加減によるかなりバツン！とした歯切れがたまりませんでした。
ザラリとした麺肌としなやかなのど越し。
食べ始めに感じた不穏な要素は影もありません。
バラ海苔を溶かして、磯風味をアップ。
塩気が重なってきたので「よかったらどうぞ」と提供された柚子ポンちゃんの出番。
鮟肝と柚子ポンが合わない訳がないよね。
酸味が加わりまさしく三位一体。
完食への味の加速が素晴らしかったです！
抜群の美味さに思わず完飲。
ご馳走さまでした。
3杯目へ… 僕は止まりません。