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「辛味塩そば(中太手もみ麺)」@81番の写真【訪問日:1月26日】

大和を経ち、次は買い物がてら町田入り。
一通り回った後は、此方で二杯目を頂いて来ました。
この寒さにつき、オーダーは迷わず表題メニューを選択。
厨房の手際良さから、然程時間を取らずに出来上がりが届きます。

辛味部分を避け、先ずは基本部分から一口啜ると
鶏・煮干・ホンビノス貝・帆立の複数からなる、普段通り重層的な味わい。
辛さの主張が割と激しい辣油タレとも、喧嘩せず折り合っているのが
何度頂いても不思議でしょうがないですね~w
ともあれ、ハラペーニョが含まれている分、勢いづいて啜ってしまうと噎せ返るので
以降は、ノンビリペースにて進行。
最後は軽く汗を滲ませながら完食としました。
どうもご馳走様です!!

…時期的に、そろそろパイナップルラーメン屋さん パパパパパインのチョコ担々麺シーズン。
次の町田訪問回は、その頃合いになりそうですね~。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんばんは^^
ハラペーニョいいですね〜
できればそちらがメインのラーメンでもいいくらいですけど(笑)

こんにちは。
ハラペーニョメインも興味深いですが、それだと塩ラーメンが破綻しそうですねw
辛過ぎるのが苦手な自分に、今回は良い塩梅でした!

saima | 2019年1月29日 14:38